回忆2017年的某个清晨在郴州东江湖游玩的场景,路边摘野葱炒鸡蛋


2017年11月中旬 。 骤雨初歇,与同学去看东江湖的千里烟波。一早到了东江大坝,果然半山雾霭如烟,湖面秋波荡漾,一练细瀑从雾中冲刷下来,似天上来客。

继续往里,走上坑、枫联村,然后舍车登山,穿桔林取草径上到田子冲。冲上的坪上铺满了刚收的茶籽,多日的雨水是个麻烦,天气稍好便得抓紧时间晾。“下个月就可以榨茶油了”,老乡脸上满是丰收的喜悦。“油坊就在山下那……”,老乡指给我们看,那是栋独立的泥坏房,多少年没看过榨油了,到时可以过来看看,然后再现场买几桶正宗的茶油。茶籽颗颗饱满,色泽泛红发亮,极好的品质,茶油当然也极好了。

田子冲的半山腰的路边树下,长满了一丛丛的野葱,青翠挺拔生机勃勃,完全不理会立冬的季节威胁。扯了几根,清香扑鼻,手有余香,街上卖的香葱大葱之类皆等而下之矣。


野葱炒蛋是个好菜,于是顺手牵羊拨了几兜,等下还会坐船去滁口林场,计划在那吃午饭,一个好菜已有了。同学说,“车都香了!”踏花归去马蹄香,也是这般吧。

上次和同学坐船时是个艳阳天,今天的烟笼寒水完全是另一个模样。有雾的存在,目光自然短浅许多,不仅是远处的水,即使是近处的山,都变得朦朦胧胧不很真切。一艘红舫在雾里从山那边驶过,如梦如幻的样子,似乎《加勒比海盗》的“黑珍珠号”即将出现。

过了兜率岛后,雾气落了下风,天空又透亮起来。用了最简单的一个词给了一个最合适的评价,“干净”!

滁口林场的刘大姐刚好在家,虽然才上次一面之缘,刘大姐热情的把我们让进屋,先端上点心让我们充饥,然后下厨给我们做饭。野葱在船上已择好,邓掌柜用水冲后,躺在盆里的野葱是否更秀色可餐让你食欲大开?

刘大姐的房边上便是桔林,桔子挂满了枝,大姐的老伴李大哥手一挥,这一挥间包括了这半山百余亩的果园,“随便吃”!于是我们便有了充足的餐前水果。负责林场园艺的李大哥不打牌,只喜欢钓鱼和养兰花,每天自得其乐,他这日子过得真的是好。

大姐的动作麻利,一会便做好了四个菜,自种的大白菜、油炸东江湖小鱼、林场的杉树菇,然后是野葱炒土鸡蛋。我们两个斯文扫地,发愤图强,各吃三大碗,直到把那锅饭吃光,停不下来的节奏,实在不好意思。

饭后上到银杏林散步,此时叶基本落尽,地面黄灿灿的有些好看,就在这些落叶当中,排满了更多更茂盛的野葱,这回没打扰它们,君子好吃取之有度哈。


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