文|老賈
通過廚房，就能看出一個家庭的生活狀態。看日劇的時候，最喜歡做飯的場景，鍋碗瓢盆一一排列，瓶瓶罐罐整齊有序，煙火氣息很濃，這就是生活該有的溫度。
廚房是整個家中最油膩的地方，也是最不容易清潔的地方。鍋碗瓢盆、大大小小的家電、各種調料食材佔據了幾平米的空間，廚房要想看起來乾淨整潔，一定要做好收納工作。但是面對這麼多的物品，往往讓人理不清頭緒，不知道該從何下手。下面，給大家介紹幾種收納方式。
斷舍離
日本雜物管理諮詢師山下英子寫了一本書叫《斷舍離》，斷=不買、不收取不需要的東西。舍=處理掉堆放在家裡沒用的東西。離=捨棄對物質的迷戀，讓自己處於寬敞舒適，自由自在的空間。
廚房收納也要從斷舍離開始。斷：隨著科技的發展，小家電越來越多，榨汁機、料理機、酸奶機、麵包機……面對吸引人的廣告，感覺哪個都想買，但往往是買回家之後，只用了幾次就打入冷宮了。不要被廣告牽著鼻子走，在決定買一樣東西之前要仔細的思考是否真的需要它。
舍：廚房裡有多少物品是你一年中一次都沒有用過的呢？如果有，那就扔掉或送人吧。一年沒用說明你真的不需要它，以後也幾乎不會用到了。
櫥櫃收納
櫥櫃一般分為吊櫃、中心區、地櫃三個區域，這也是最主要的收納空間。
中心區：位於櫥櫃中部，也就是操作檯，為了避免凌亂，這裡不要放置太多東西。可以放置平時常用的鍋具、刀具和砧板。
吊櫃：吊櫃最好放一些比較輕的物品，比如調料、茶葉、零食、乾貨、營養品等。為了方便找到和節省空間，可以把這些物品放在儲物罐裡，然後貼上名字標籤。
如果嫌位置太高不方便的話，可以設置下拉吊櫃。只需輕輕一拉，就可以輕鬆拿到想要的物品。
地櫃：可以放置一些比較沉的物品，比如鍋具、家電、米、面、油等。為了合理利用空間，可以使用置物架或收納盒來進行分層、分類收納。
水槽下方的櫃子也不要忽略，可以放置一些清潔用具等。
推拉櫃：推拉櫃就是一個抽屜，通常都被劃分了不同的區域，可以放置各種餐具和小型鍋具。
儲物架收納
如果櫥櫃不能滿足你的收納需求，可以額外添置儲物架。置物架的種類有很多，有掛在冰箱側面的。
也有立在牆邊和角落的。
滾輪整理架
這種整理架的寬度較窄，底部有輪子。有一個縫隙就能塞進去，不但節省空間還能收納很多物品。
這種架子適合面積小的廚房，缺點就是不太美觀。
掛鉤收納
如果不介意很多物品展示在外面，可以選擇掛鉤收納，掛鉤可以掛在櫃子下面。
也可以掛在牆面上，物品一目瞭然方便拿取。
小縫隙也可以利用起來，抽拉式的掛鉤可以把物品隱藏起來。
我們的生活離不開一日三餐，廚房是幸福開始的地方，只要學會這些收納技巧，廚房再小也不怕！
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