買蘋果不少人有過上當的經歷，商家經常把一些陳舊的蘋果化妝成老樹蘋果兜售，因為老樹果確實其貌不揚，但甜味十足。但老樹果與舊蘋果的區別在於老樹果雖醜，但是無腐爛，水分足；但舊蘋果卻有小範圍腐爛，表面佈滿深或淺的凹槽斑點。
這種果再便宜也不要買！極大可能是受病毒或細菌感染，儘管你用刀把這些部位削掉了，但不做檢測有誰知道這些細菌有沒有侵入果肉內部呢？不慎食用這些蘋果可能會引起胃腸道不適，出現噁心嘔吐、腹痛洩瀉等情況，自然弊大於利。
顏色太過鮮豔的蘋果亦有貓膩，如果蘋果顏色奪目吃上去卻沒有蘋果該有的芳香味道，這時你不妨取來紙巾使勁擦拭蘋果外皮，如果紙上有紅色染色物質，一般是在蘋果生長過程中，商家噴灑大量膨大激素、催紅素等化學劑，這樣還好，最怕就是賣家在不新鮮的蘋果上打蠟，這種就是名副其實的毒蘋果，對人體健康無益。
吃蘋果有哪些好處呢？
雙向調節胃腸道狀況
蘋果中的有機酸刺激腸道壁從而產生強烈蠕動，恰逢蘋果中的細纖維可松化人體大便，兩者相輔相成促進糞便排出，減少因便秘導致的毒素重吸收。
蘋果對於排便的功能調節是雙向的，既能通便也能止住功能性腹瀉，因蘋果含有大量蘋果酸、鞣酸以及果膠，這三者都有收斂作用，防治腹瀉不止。
緩解高血壓
人體高血壓就是因為人體內的鈉離子水平高所致，目前科學界對蘋果所含成分的研究趨向成熟，發現蘋果中含有大量鉀離子，進入人體後可“逼走”多餘的鈉離子，從而起到降血壓的作用。
減肥人士的平安果
蘋果是美容養顏的優良食品，能改善人的皮膚使其更細膩光滑，上面也有提及，蘋果內含有蘋果酸以及維生素，這些物質可促進人體內脂肪分解，給人體提供飽腹感，預防肥胖。
蘋果什麼時候食用最好？
中醫說法完美的解釋了什麼時候食用最健康“早上是金，中午是銀，晚上是銅”。早上吃蘋果最容易被脾胃吸收，但是到了晚上人體脾胃最虛弱，此時腸胃不能對蘋果內營養進行吸收，且蘋果屬於生冷食物，夜間脾胃性質偏寒，為了避免浪費食物損害機體，因此晚上儘量不考慮食用。
蘋果在午飯前1小時食用效果最佳，其一，蘋果酸可興奮胃腸道，促進消化；其二，蘋果是低熱量食物，飯前吃可增添少量飽腹感，減肥人群自然因這種感覺而控制午飯食量，避免肥胖。
一般飯後不吃蘋果，因為食物正在消化，人體血糖升高，這時候不宜食用含糖分高的水果，尤其是糖尿病患者，需要留意。
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