廣東人的賞秋盛宴來啦！！
這個地方將美得不像話！
這裡有銀杏、紅楓、古樸村落、金黃梯田....
這裡是嶺南移民的發源地，
卻又保留了不少客家傳統，
更是藏了無數絕美秋景於囊中的粵北城市
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韶關
廣東最詩意的秋景，
秋天最美麗的童話盡在這兒，
為了這麼早說？因為要提前規劃起來，
10月下旬找個週末就可以去看啦！！
△攝影/川頁
一陣秋風襲來，金黃的銀杏迎風飛舞，如遺落在人間的金色蝶兒，飄飄揚揚，幾欲乘風歸去。
銀杏的葉子飄落於肩頭，那一抹低頭的溫柔，如滿眼秋色般醉人，天空很藍，銀杏葉很耀眼，像似一隻只蝴蝶掛滿了樹枝頭。
廣東把秋天都濃縮在粵北山區裡，這裡蘊藏著最有詩意的嶺南秋景，銀杏、紅楓、村落、炊煙、梯田……它就是集唯美秋景於囊中的粵北城市：
“ 韶 關 ”南雄 銀杏
秋天提起韶關，一定要從南雄說起，古樸的鄉村街道、美如油畫的銀杏葉，在不冷不熱的秋風裡，隨著變動的晨霧、隨著流轉的光影，散發著南國特別的氣息… 沒錯，這裡就是“中國嶺南銀杏之鄉”！
南雄有著全國緯度最低的大片銀杏樹林，主要分佈在坪田、油山、帽子峰等18個鄉鎮，上百年樹齡的有1000多株，樹齡最長的足有1600多年！
1. 帽子峰森林公園
秀美如畫的金色海洋
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金秋的帽子峰，是一個五彩斑斕的世界，700多畝銀杏和水杉，以及星星點點的楓香林，與碧波溪流相映成趣，構成一幅亮麗多彩的“黃杏紅楓圖”。層林盡染，五彩斑斕，因此也被美譽為“嶺南九寨溝”！
在帽子峰森林公園裡，最吸引人的就是充滿浪漫小鎮情調的芳坑，這裡清淨優雅，建築錯落，別緻有格，既有歐洲小鎮的浪漫情調，也有中國小鎮的歷史烙印。
芳坑街黃金大道樹幹筆直的銀杏，泛著金黃的樹葉，獨具生態特色的銀杏飄韻，景點內的一草一木，一石一水，像抹上一層詩畫般的色調，像走進童話般的世界，使人遐想萬千，眷念無限。
此時，秋意漸濃，帽子峰依然可以觀賞到不同季節的銀杏色彩，有的綠意盎然遲遲不肯染秋；有的與秋同行，綠中泛黃；有的急不可待，披上了金黃的外衣…
南雄帽子峰森林公園遠離村鎮，層巒疊嶂，空氣清新，是個“翠滴青山不染塵”的好地方。公園裡很多地方保留了原始森林風貌，春可踏春訪花，夏可休閒避暑，秋可觀賞銀杏，冬可感受冰雪，一年四季皆有景可賞。
位置：南雄北部38公里處，帽子峰鎮芳坑村境內
門票：30元/人，自駕車入內10元/輛
2. 坳背村
千年古銀杏庇佑的古村落
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南雄的銀杏景色除了帽子峰，那就是坪田鎮，這裡的銀杏樹大多隱映於鄉野村落裡。諸多村莊中，坳背村的銀杏景色較為集中。秋天來到坳背村，鋪天蓋地的金黃令人震撼……
村子裡有一棵1200餘年歷史的古銀杏樹，要六七個人才能圍抱。聽村裡人說，每年春天人們為祈福來年豐收，都要在這棵古銀杏樹前祭拜。
在坳背村閒逛，可見炊煙裊裊的農家小屋，屋前舍後都錯落著銀杏樹，小孩子們在嬉戲，老人們圍坐銀杏樹下喝茶聊天，眼前一幅淳樸恬靜的鄉村畫卷，真心愜意和迷人。
位置：南雄坪田鎮坳背村
3. 馮屋村
趙薇電影《親愛的》取景地之一
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南雄坪田鎮的馮屋村，是趙薇主演電影《親愛的》取景地之一，這是一個具有山城特色的小村，村子依山而建、環水而居，時聚時散，星羅棋佈，林地相間，綠樹掩映，營造出一派和諧愜意的田園美景。
銀杏樹在這裡是每家每戶的“標配”。樹隨人至，栽種在房前屋後，便於採摘更裝點家園，古樹、老屋，勾勒出“枯藤、老樹、昏鴉”的意境，見證了歷史的厚重和歲月的滄桑。
秋風拂面，斜陽映射在整片銀杏林裡，斑駁陸離，一剎那間便能感受到夢境中的淳樸而唯美的鄉村田園景象。
位置：馮屋村裡離坳背村只需要走十分鐘的路程
4. 軍營寨
看銀杏和看日出雲海最佳地點
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坪田鎮的軍營寨，是當地海拔最高的杏林區，在這個小山村除了可以看金黃的銀杏林，另外一個驚喜便是看日出，賞雲海！
青翠遠山，潺潺溪水，路邊家禽，落葉瓦房，秋天的軍營寨，構成了一幅美麗的鄉村畫卷。
這個小山村只有8戶人家，當日出晨曦照在金色的杏樹和老屋時，眼前頓時有種遺世獨立的感覺，迷醉人心。
想要欣賞日出和雲海，需要在坪田鎮住一晚，並備好交通工具，第二天凌晨4、5點起床趕往軍營寨等候日出。
位置：從馮屋村自駕到軍營寨只需十多分鐘
黃金 梯田
在韶關，除了金燦燦的銀杏葉，還有那唯美線條交織出的黃金般的梯田，美不勝收…
5. 扶溪蛇離梯田
廣東最美梯田
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扶溪蛇離梯田，被譽為廣東最美梯田，在金風的吹拂下，梯田從山腳盤繞到山腰乃至山頂上，層層疊疊，高低錯落。
這裡有古村、瀑布跟竹林，規模較大的梯田分佈在苦竹坪、下里社、上里社、木應村，中秋節後開始成熟變黃。
阡陌縱橫，房屋茅舍與梯田相間並融，鑲嵌在梯田裡的彎彎村道，彷彿一條飄動的玉帶，能把人的思緒帶向遠方。
農田、村莊、野花、溪水、樹林，如畫家用筆下的顏料將這寧靜的小村盡情渲染。
暮靄沉沉，把遠山折迭出幾重水墨，頗似一幅潑墨的山水田園圖畫。
位置：廣東韶關市仁化縣扶溪鎮
乘車：在火車站廣場上，仁化—扶溪的車不少，扶溪—蛇離約8公里，可以選擇包車或者坐摩托車前往，體力好的也可惜選擇徒步進村
自駕：各地—贛韶高速（周田/仁化/G106出口）—周田鎮—G106—丹霞鎮—S246—Y007—S342—扶溪鎮—蛇離村，全程約350km，行車約4.5小
6. 石印村梯田
一腳跨三省的梯田
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石印村，是名副其實的一腳踏三省的交界地。這個小高山自然村的梯田景色秀麗，如詩如畫，錯落有致，線條豐富多彩。
那蜿蜒的曲線便是大自然的傑作，梯田如鏈似帶，層疊起伏，高低錯落，如詩如畫，如痴如醉。當你遇見了它，便會深深地被它的色彩所震撼。
自駕路線：各地—韶贛高速丹霞站—Ｇ106國道—Ｓ246縣道（長江鎮）—Ｙ515鄉道（石印村）
7. 乳源必背瑤寨梯田
享有“世界過山瑤之鄉”美譽
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在廣東素有“丹南必谷”的說法，其中的“必”指的就是必背。必背鎮享有“世界過山瑤之鄉”美譽，居住在這裡的6000多過山瑤同胞是瑤族的一大分支。
崎嶇的山路兩旁，梯田遍佈，最美的當屬集中連片的桂坑尾村的梯田，有“金色梯田”之稱。站在高高的山頂上往下望，層層疊疊猶如天梯的梯田與田間的房舍、嫋嫋的炊煙、勞作的人群組成了一幅天然的山水田園詩畫。
除了必背瑤山的梯田風光外，過山瑤的習俗更是一大看點，在即將到來的農曆十月十六的“盤王節”，瑤族人會祭祖慶收，親友暢敘，還會上演最隆重的“耍歌堂”。
位置：位於乳源瑤族自治縣城東北54公里的大瑤山腹地
自駕：走京珠高速至韶關南（曲江）出口下高速，往樂昌方向經桂頭鎮即達
班車：西河汽車站--乳源。車次車時：06:15-18:45每10分鐘一班(夏)，06:30-17:00每10-15分鐘一班（冬），票價14元/人，全程約一小時，到桂頭鎮打車乳源必背瑤寨景區。
8. 樂昌五山梯田
深山裡藏著的黃金
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五山梯田也叫上黎家梯田，位於韶關市樂昌五山鎮，距市區30公里。勤勞的黎家村民利用這充沛山澗，在谷坡上闢開了層層疊疊的梯田，經過世世代代的精雕細琢，形成了多姿多彩的壯美梯田。
因為地勢較高，天氣寒冷，一年只能種植一季稻，夏至插秧，中秋後收割。五山梯田就位於S247省道旁的山上，若是條件允許，可以停下車，走上山一睹梯田全貌。在竹林、瀑布、高山杜鵑的襯映之下，梯田尤為動人。
位置：韶關樂昌縣五山鎮石下村的上黎家小村
自駕：韶關—樂昌—五山—S247省道—石下村上黎家
火紅 秋天
紅色的是山還是葉？在韶關，已經分不清......
9. 南雄紅砂嶺
神奇而壯麗的紅土地
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這是一塊神奇而豐饒的紅土地，赤裸裸的紅，自從盤古開天地，承蒙大自然的厚愛，這樣無邊的紅土地彷彿有著最原始的生命力，大地的脈搏劇烈的在跳動！
位置：紅沙嶺位於油山鎮（原大塘鎮）的黃田村和下會村之間，縣道X341旁
自駕：各地—韶贛高速—南雄梅嶺出口（左轉）—G323線（左轉）—X360線—S341線（左前轉）到目的地
10. 雲髻山
漫山遍野的紅楓
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雲髻山，珠三角第一高峰，登高遠眺，滿山的楓葉給山披上了燦爛的霞光，恍如一片紅色海洋般壯觀。
進入11月，漫山遍野的紅色楓葉便成為雲髻山風景區深秋季節的主色調。數以萬計的嶺南最大片原生的三角楓，非常壯觀。
從新豐江之源的“流雲飛瀑”景點一直到下山的路段，是三角楓分佈較為集中的地方，曲徑通幽的小道上，片片紅葉盡顯“楓”情。
位置：韶關市新豐縣
交通：105國道縱貫縣境，惠深高速公路、京珠高速公路等多條高速，交通便利
古樸村落
說起粵北，韶關就像一本厚重的歷史書，收藏著許多讓人意猶未盡的故事。其中珠璣巷就是嶺南移民史上的典型，除外還有更多有意思的古村落。
|| 夏富古村- 不起眼卻獨具特色的漁樵文化
夏富村裡完整保留了大量明清徽派建築、客家建築甚至西洋建築，古風猶存的村落依江而建，曾是錦江下游的第一商埠。而現在的夏富村由於靠近丹霞山，遊客們也會順道拐進去一睹芳容。
而村裡還有諸多特色，例如“三宗寶”——黃糖、淮山、沙田柚；“三土產”——酸筍、蘿蔔、紅花藕；“三點心”——糖瓜、花生、煮柚皮.....這些被本地人視為家常便飯的鄉土美食正是最具特色的漁樵文化。
地理位置：夏富古村屬廣東省韶關市仁化縣丹霞街道管轄，地處粵北仁化縣西南面；
特色美食：石螺、垢魚、紅燒肉；
|| 雙峰寨- 因美酒而馳名的丹霞山腳古村落
雙峰寨，先後被評為“中國歷史文化村”和“廣東十大最美村落”之一，最有意思的莫過於這裡的堆花米酒。已有150年曆史的堆花米酒遠近馳名，光緒年間，村裡開設的酒莊就有80多家，就連附近縣城的人們也會趕圩到此兌勾米酒。
地理位置：石塘村位於粵北韶關仁化縣西南面的一處盆地中
|| 曹角灣村- 深秋時節裡的露營節
從小坑鎮一路向北，從狹小的山路一路兜兜轉轉後豁然開朗，一座經歷了近百年滄桑的鄧姓自然村——曹角灣村就出現在眼前。每到11月-12月，這裡還會舉行露營節，泡溫泉、遊古村、篝火狂歡.....似乎為了保留傳承歷史文化古村，就必須使用更活潑的方式吸引人們對它的關注。
地理位置：韶關市曲江區小坑鎮東北處
||馬壩大寶山鐵路支線- 時光隧道夢的入口
這個大寶山鐵路支線算得上是韶關文藝青年必去的一個地方，各種寫真都會選擇在這取景。因為鐵路兩旁的植物形成力量一個拱形的門廊，隨著四季的變化而變化，由夏季的油綠變成深秋的金黃，有著“時光隧道”之稱，景色美得讓人窒息。
韶關美食
韶關是客家地區，就連美食也充滿著客家特色，與珠三角的菜式也截然不同。要真是吃不完又怕想念，倒是可以帶點當地的土特產。
◆嘗不盡的韶關農家美食
|| 酸筍炆鵝
到處都有的酸筍炆鴨，唯獨南雄的最為出名，因為其中的酸筍是當地農戶自家醃製的，味道獨特，爽脆且無水漬味，酸味醇而不嗆喉。
|| 白果肉盞
南雄的銀杏群如此盛大壯觀，這裡的白果自然也名譽東南亞。白果的營養豐富，有著開胃健脾的作用，用白果配菜，口感酥爛香甜，清鮮淡雅。最為平常卻又美味白果玉盞才是民間最特色的美食。
|| 梅嶺鵝王
聽說這道梅嶺鵝王的麻辣味堪比川菜和湘菜，因為南雄人喜歡吃辣，故而選用鄉村嫩鵝，佐以土蒜、幹辣椒，八角等配料，用本地山泉水、柴火鍋烹製了這道梅嶺鵝王，還沒上桌就已香味四溢。
|| 冷水豬肚
龍歸冷水豬肚是韶關龍歸鎮的特色美食，把豬肚用猛火煮透之後，再冷井水浸，撈出後再拌以上好的佐料，香郁肉甜。據說這道菜的具體烹製方法還是保密的，只有在龍歸鎮才可以吃到最真正的冷水豬肚。
|| 馬蹄酸筍牛雜煲
雖然圖片的賣相看起來並不怎麼樣，但這道菜倒是韶關的經典美食之一。馬蹄爽帶甜，酸筍酸帶脆，牛什香滑帶辣，慢火開煲，口感複雜，真的吃得有滋有味一頭汗。
◆帶得走的天然土特產
|| 南雄板鴨
每到北風吹霜雪降時，南雄人就開始製作臘肉、臘鴨、臘腸等臘味，在城鄉的農貿市場也經常可以看到有農民肩挑著自制的臘鴨在售賣。秋風起，來一煲臘鴨飯似乎就可以溫暖全身。
|| 丹霞竹蓀
丹霞竹蓀又名竹笙、竹參，只要吃過粵菜裡“竹笙雜菌浸白貝”的，都會十分熟悉。但長期依賴於野生的竹蓀，只有每年秋季上午的9-12時可以在竹林裡發現，所以被認為是世界上最珍貴的食用菌。
|| 新豐佛手瓜
佛手瓜在秋日的嶺南十分受歡迎，既清甜滋潤，又富含硒元素。而在韶關新豐縣，佛手瓜可是農產蔬菜的拳頭產品之一，以其鮮嫩、厚大、爽脆的優勢佔據珠三角等地市場。
南雄銀杏tips：
①根據以往情況，預計今年最佳觀賞期：10月底-11月底，客流量很大，住宿、飲食最好提前兩週聯繫好。出發時間儘早為宜。
②因為林場地處山區，暈車的朋友需要提前準備好暈車貼。
③11月的林場溫度已降低，特別早晨，需要以冬裝準備。若是晴天，中午溫度增高，可脫去外套。
④喜歡拍照的朋友需要酌情的準備應景的服裝咯。建議紅色、黑色、藍色等深色為宜，也就是與銀杏葉的黃色錯開。
⑤林場的許多菜並非標價，所以需要訂餐時問詢清楚。
⑥因為林場地處江西、湖南交界，食物偏辣。不習慣吃辣的朋友，需要在餐廳跟店家說好少放辣椒；各家制作的辣椒不同，遇到喜歡的或許可以購買。
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