四川樂山:本地人都愛得發狂的紀六嬢甜皮鴨,和藤椒爪爪更配哦!


紀六嬢的名氣不比網紅,但是樂山本地人只要吃過這家,基本就沒跑了,小編也是被安利的!大家以後來樂山終於可以不在各種查攻略了!

店內的阿姨嬢嬢些一句廢話都沒有,稱了價錢以後直接邊宰鴨子邊問排在後面的顧客:幾隻?生意相當火爆,小小的店門口總是排著拿鴨子的人。

這家甜皮鴨被評選為“四川好味道”,“樂山知名商標”等美食榮譽,可見影響力之大。

紀六孃的甜皮鴨,那個表皮赤裸的一層晶瑩剔透的糖層,我咬了一口大腿,直現拔絲效果~ 用眼睛就能知道,甜~ 強者恆強,鹹味與滷味就顯得弱的可憐了

鴨肉屬於幹香型,肉乾,水分少,有嚼頭~ 多了還是會膩,最好搭瓶清水~ 味道比較好,無論是油香,肉的嚼勁更好,偏甜,不辣。

吃了網上比較火的幾家,對比之後這家是最好吃的!甜皮鴨下午三點就賣完了,去晚了就沒啦!

根據老一輩吃貨的線報,這家店起初最讓人電機的並不是甜皮鴨,而是藤椒味的雞爪,雞翅和鴨掌,後來甜皮鴨才被眾人熟知接受。

樂山本地人來這家店的標配:甜皮鴨+藤椒爪爪,20多元一斤的鴨肉不貴,小編買了兩隻整鴨子不到100元。最後建議不買真空包裝的,現吃趁熱口感才最佳!需要快遞的話,老闆也能提供。


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