这周“成就”是每天一顿牛肉火锅


这周“成就”是每天一顿牛肉火锅


都说“每逢佳节胖三斤”,难得小长假,当然要出去逛吃逛吃一番。秘密君趁着国庆假期溜出了厦门,做好胖十斤的心理准备,一路南下来到了拥有众多美食的小城——汕头

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在潮汕站下了动车,出站右手边就有大巴可以直达市内。之前秘密君也写过一次汕头游记(点击即可阅读),不过上次时间匆忙,这次住的是噢家民宿的影院房,就想来一次慢节奏的汕头之旅。


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1

小公园蛋挞

国平路21号(小公园亭子附近)



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小公园这片正在进行旧城改造,附近许多店似乎都因为受到影响暂时歇业了。绕了一圈却正好遇到依然保持正常营业的小公园蛋挞。

店面很小也很简陋,却仍有不少人慕名而来。


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从左到右依次为:紫薯、葡式原味、芝士流心

蛋挞皮烤得酥脆,内层的蛋浆馅料也很足。最喜欢芝士流心蛋挞,一口咬下就是满满的芝士浓香。

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紫薯

1

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芝士流心

2


2

飘香小食店(国平店)

国平路39号



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点了一份蚝烙和小食粿拼盘,三个人差点吃不完。粿拼盘大概上了有十种粿,油很重,尝了一遍下来,最喜欢吃咸香的笋粿。


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这家的蚝烙里的蚝肉个头都还挺大的,数量也不算少,结果到最后净捡蚝肉在吃了。


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3

爱西干面

国平路2号南粤集团大厦西



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刚到店门口,阿姨就很热情地招呼了起来。一套干面里有一份面和一份杂汤,即使只是小套的分量也足够吃饱。

干面和汤里的肉都很大块,给的料真的是非常足了。面里拌的酱也很好吃,不会很湿,但也不会干口,几口面一口汤,热乎乎的下肚很舒服。

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4

广场老牌豆花甜汤

公园路汇涛花园1楼(近人民广场)



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下午在人民广场附近溜达,便少不了来吃一碗豆花。刚过午后还很热,店里已经几乎坐满,门口还排起了长龙。


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“潮式豆腐花”的口感和想象中的很不一样,会更黏、更绵实一些,不过上面撒的糖和花生末真的很多,入口特别特别甜,不嗜甜的话要提醒老板少放点。

同样出名的还有“鸭母捻”,秘密君一开始完全是冲着这神奇的名字去的,结果意外的惊喜。

鸭母捻的外形像长条汤圆,内陷是花生和芝麻两种,都很好吃。

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5

广场正宗原汁薏米店

同益路6号



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就在豆花的临街,店面很大,食客也是络绎不绝。本以为只是薏米水,在老板问要加什么的时候还愣了一下,干脆就让老板随意都加点。


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端上来是一碗热腾腾的粥,用薏米代替了通常的白米,看着就很养生。小碗的量也很大了,料给得非常多,打包带回民宿边看综艺边分着吃,顿时觉得小日子过得很惬意。

6

海记牛肉(八合里总店)

黄岗路坪西2座


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当夜幕降临,馋虫又开始蠢蠢欲动了。在厦门虽然也常吃八合里,但总不明白这个名字的由来。

真的到了汕头,就像追根溯源,跟着导航一路散步过去,穿过八合里的居民楼,便是灯火通明的一条小街,海记八合里牛肉火锅的总店就开在这里。

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因为前来的食客实在太多,总店对面的外卖点也开辟了一部分区域用来排桌。店里只有标配的清汤萝卜锅底,但用来涮牛肉却是绝美。非常推荐吊龙伴,位置就在吊龙的下面,比吊龙更好吃。

7

安鲁德葡挞

长平路58号-101



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从民宿出来,沿着长平路自西向北地散步,偶然之下遇到了这家蛋挞店,同行的小伙伴跃跃欲试,便买了几个蛋挞路上吃。


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上排为芝士,下排为咸蛋黄


点了芝士和咸蛋黄,原以为咸蛋黄只是加了咸蛋黄酱,没想到咬开里面真的有咸蛋黄,味道也还不错,有路过可以尝一下。

8

点心传说

长平路90号苏宁广场F7



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总觉得只要到了广东,就一定要吃一顿早茶(事实证明后来秘密君吃了两顿)。

这家因为在商场里,早上十点才开门营业,十点十五到门口已经没座了,足足等了大半个钟头才等到,此时门口已经站满了人。


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虾饺、烧麦、凤爪和蒸排骨是早茶必点项目,价格不高但料很足,一粒虾饺里足有三个大虾仁,而且水晶皮薄而软糯,却不失韧性。

比较特别的是黑松露虾饺和红米虾肠,都是招牌必点菜,同行的小伙伴特别喜欢红米虾肠里酥脆的炸衣。另外,现场用微信注册后还一人送了一个猪仔流沙包,味道也是很不错的。

9

小吴肠粉

龙眼南路龙眼市场椰园4幢



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不论是汕头本地的朋友还是去汕头旅游过的,就连在汕头打车遇到的司机师傅都给秘密君推荐了这家肠粉。晚上八点多过去,小小的店里已经十分热闹。

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肠粉到手才发现性价比是真的高。一份大份的蛋肉肠粉,整个鼓起来,淋了酱,用勺子挖开,里面是满满的料,还有豆芽和青菜。米皮摊得薄,料也很入味,搭配着入口确实非常有回味。

10

长平老姿娘夜粥

长平路26号



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因为是24小时营业,所以什么时候想喝粥了都可以来上一碗,不过似乎夜里更热闹,恍惚间让秘密君想到了厦门的海鲜大排档。


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点菜是要自己找好位子以后下楼报桌号和要的菜,阿姨会现场打好送上去,要多少分量可以自己决定。

生腌海鲜大概是这里的特色,有虾有蟹,秘密君第一次生食鲜虾,虽然有点战战兢兢,不过很快就被美味征服了。还点了一份卤食拼盘,秘密君最喜欢里面的卤大肠,一口一个根本停不下来。

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生腌虾

1

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卤食拼盘

2


炸豆腐是阿姨推荐的,好大一盘,外皮炸得酥脆,内里却看起来像炸鲜奶一样

,豆腐嫩得几乎要流出来。

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11

达濠李老二鱼丸

杏花路1号



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来杏花路吃火锅,因为等位太久实在很饿,便跑来买一份鱼丸先吃。这家是在杏花路天桥下的分店,还有另一家在不远处的新大华市场隔壁,感觉有点小贵。

鱼丸应该是手打的鱼肉制成,和福建这里的口感不一样,会更脆一点。汤头还可以,有鲜味但不是很浓。

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12

杏花吴记牛肉火锅

杏花桥边杏花西路47号


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这家火锅的人气一点也不输八合里,外面排了一大长串的塑料凳供等座的客人休息,一直到下午两点多外面还有很多人在等座。

这里的沙茶酱没有八合里的那么咸,非常香,同行的小伙伴还一人买了一罐带回家。


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因为屠宰场就在距离一百米左右的地方,现片的肉下锅最是新鲜。肉质很嫩,涮两下便可起锅,蘸着沙茶酱,不知不觉就又加了两单。

13

亚强果汁冰

集成里2号2



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从牛肉火锅排队过来,摆在面前的又是一条长龙,不少人都是特地过来打卡的。

有的果汁是可以加果肉的,秘密君点了柠檬(不加糖)、山楂、芒果(加果肉),应该都是鲜果拿去现榨的,还能喝出很多柠檬和山楂的果肉,芒果也非常浓,如果可以真的想一天一杯。

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柠檬

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山楂

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芒果


14

长平老许

长平路桂园底商前卫对面



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名字很朗朗上口,大招牌杵在那,经过了多次早就有注意到,虽然这里不及附近的桂园白粥和适口餐厅人气高,但因为晚上不想再经历一次漫长的等位,也正好想喝点清淡的汤,便来了这里。

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