眾所周知蜜蜂是生命週期非常短的一種昆蟲！只有30天左右的生命週期。其中的傑作給人類以及自然生態平衡帶來不可估量的影響！為了適應週期生命的需要，短時間大量繁殖。而蜂蛹就是未來蜜蜂的種群希望！為什麼養蜂人還要割掉蜂巢中的蜂蛹？？？
原來在蜂群繁殖過程中蜂王為了適應外界的多花多蜜季節時所採取的應急措施，蜂王在晚上排卵蛋時會選擇巢格下面區域來繁殖雄蜂，這種雄蜂是排卵蛋時未受精的蛋。等到雄蜂出來後只負責於蜂王交配，而蜂王一生只交配一次，所以雄蜂就沒有價值了，再說還吃花粉蜂蜜很多，真正浪費資源啊！蜂農最恨！！就唯有提前割掉蜂硧！
雄蜂蛹的產生只有有每年的3月份廣東地區採荔枝蜜時前
6月份採烏桕樹{蠟子樹}，11月份採冬蜜（鴨腳木樹）才會有一定量的雄蜂蛹，養蜂人通常拿來自己食用或泡酒，卻因量少難於保鮮等不會作銷售！
蜂蛹的營養價值
蜂蛹含蛋白質20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分 42.7％。蜂蛹的營養不低於花粉，尤其是維生素A的含量大大超過肉，蛋白質僅次於魚乾油，而維生素D則超過魚乾油10倍，被譽為“天上人參”，是一種純天然的高級營養品。
1.鈣質：蜂蛹中鈣質的含量也很高，100g蜂蛹中含鈣質16mg，日常食用對機體的鈣質消耗也有補益作用，能減緩自身骨鈣的流失，預防老年期的骨質疏鬆。
2.蛋白質：蜂蛹是目前人類食物中蛋白質含量最高的，和蜂蛹相比較，常說的高蛋白食物牛肉、羊肉、雞蛋、魚類等都弱爆了，新鮮的蜂蛹其蛋白質的含量是牛肉的3.5倍，豬肉的4.3倍，可以說是高蛋白飲食
|圖中用割巢刀割掉蜂巢格子右下方的雄蜂巢，因前幾夜蜂王下了蛋。雄蜂的巢格是比雌蜂（採蜜蜂）大一些，是築巢時就註定那個小格子養什麼蜂，蜂王就按子大小下有無受精卵蛋。養蜂人不斷割掉雄蜂巢，蜜蜂就不斷築雄蜂巢真正的時刻監查管理啊！
蜜蜂蛹不同於胡蜂，黃蜂的蛹。蜜蜂蛹是性中微熱，適合男女老少。
小編家中就每年有所品嚐，如需採集需要放入冰箱保鮮4小時再從蜂巢中取蜂蛹，蜂蠟變硬蜂蛹縮小方便取出。
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