諸位，好久不見
我是小谷
為了保持神秘感
小谷不能常常出現與大家見面
鑑於這一期的內容比較正規嚴謹
所以出動了我這個重量級人物
MR.谷帶你走進
這一期的主題
光影與美味
電影是平行於生活的另一個真實的世界。一個充滿了溫情感動，荒誕怪異的異世界。
電影是日常生活的投影。我們在電影裡看到的美麗與醜惡，感激與怨念，自由與束縛，都是真實世界的載體。
電影中的食物是精緻絕倫的，是天馬行空的，是平凡樸實的，更是一種不能忘懷的記憶。
1
黯然銷魂飯
“叉燒的肉汁鎮在纖維裡面，好似江河匯聚，而且裡面的肉筋被內力打碎，入口極之松化，再配合用火雲掌煎成的溏心荷包蛋，哇！這叉燒太棒了！塵世間沒有形容詞可以形容它了！”
——《食神》
黯然銷魂飯就是一碗
普通的叉燒飯
價值也不過幾十港幣
它在史蒂芬.周在落魄的時候
給了他最溫暖的記憶
從那之後，它的味道勝過所有山珍海味
人生黯然，記憶銷魂
2
鳳梨罐頭
“新鮮新鮮，什麼新鮮啊。就是你這種人啦，貪新忘舊的。喂！弄一罐鳳梨罐頭要花多少心血你知道嗎？又要種，又要摘，又要切，你說不要就不要啊？你有沒有想過罐頭的感受？”
——《重慶森林》
鳳梨罐頭，就是菠蘿罐頭
那種最普通的鐵罐裝水果罐頭
水果在枝頭成熟，被人摘下，做成罐頭
貼上標籤，延長了它的保質期
這不是永恆的，超過這個標籤日期
它又是一個變質的水果
這世界上有什麼是不會過期的嗎
有啊，記憶，記得你就是記得你
說一萬年就一年
3
泡麵
“方便麵是孤獨的食物，是失眠人的好朋友。水在100度沸騰，面在3分鐘煮透，但將透未透時，才最彈牙。完美只存在於一瞬間，而數字可以幫助無限接近這個瞬間。時間是面的敵人，這一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的兩碗。”
——《喜歡你》
白天的你是社會動物
晚上的你是詩人靈魂
泡麵是一個人的盛宴
孤獨是一個人的狂歡
獨自吃泡麵
不用遷就其他人
選擇最適合自己的
擁有屬於自己的滿足感是很難的事
吃飯有時候是很私密的事
4
女巫湯意麵
“女巫湯根本沒有菜譜，你喜歡放什麼放多少，都可以”
——《喜歡你》
其實這世界上
本沒有女巫湯意麵這道菜
它是所有人
想象愛情幻化出來的模樣
就好像電影裡的臺詞
“女巫湯根本沒有菜譜，
你喜歡放什麼放多少，都可以”
只要多加一點
你喜歡的東西進去
它就是一道好菜
5
烤鴨
“天的雲是否都已料到，所以腳步才輕巧，以免打擾到，我們的時光，因為註定那麼少，風 吹著 白雲飄，你到哪裡去了，想你的時候，哦 抬頭微笑 知道不知道”
——《天下無賊》
烤鴨是很平民的食物
薄餅卷著蔥絲和片好的鴨肉
抹上醬料
三種食物混和成一道菜
互相搭配成了美味
你吃到感動或者甜蜜
是有人用心注入了魔力
6
火鍋
“火鍋嘛，料好了，怎麼做基本都不會難吃。”
——《火鍋英雄》
火鍋是冬日的吉祥物
用最熾熱的感情對抗最寒冷的季節
你說五湖四海皆兄弟
我說是兄弟就別放棄
越寒冷越快樂
愈慘烈愈熱情
有朋自遠方來，不亦說乎
與天鬥，其樂無窮
7
滿漢全席
"阿杰，為了你，我今天一定要做滿漢全席"
——《與金滿堂》
徐克的電影，處處是江湖
在美食的江湖
人間佳餚刀光劍影
那是一個狂亂肆意，意氣風發
這時候的美食不僅僅是美食
更多的是意境
顛起炒勺，一把刻刀舞的眼花繚亂
此刻，你就是這裡的俠客
生活如美食，美食是生活
兩者合二為一
至高境界，俠之大者
電影是通往異世界大門
食物通過身體滋養靈魂
食慾與美味
感動和幻想
在這裡
都屬於你
我是小谷
一個
嚴肅而高冷的男人
水來，我在水中等你
火來，我在灰燼中等你
我在大胃密探等你
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