忙完秋收的父母，进入农闲时节。快七十的母亲边忙活着手里的活儿，边跟我说：“今年咱家收成不错，过年的菜肴，更得厚实点。”
在农村进入农闲，似乎一切都在为过年做准备。这种味道会渐渐浓了起来。走在大街上，卖福字的、揭年画的，灯笼一串串、对联一幅幅、鞭炮一挂挂，红彤彤的让人看着就喜庆，心里不自觉的就说：来年了。印象最深的，应该是香味，确切的说，是大锅煮肉热气腾腾的香味。
父亲到了户部集上，没做多大的思量，一下子就称了俩猪头。回家后，父亲把猪头洗涮完毕，放在一口八印大锅里，用陈年的松柴，足足烧了半个下午。
那满院子的香味，引得我往厨房不知跑了多少趟。当猪头出锅后，全家团坐在热乎乎的炕头上，在香气四溢、热气腾腾中啃猪头的一幕，永远存在于我的脑海中。
这边母亲也没有闲着，包了一天的饺子，这些饺子包好放在室外一晚，收拾好放在冰箱可以吃到过年。刚出锅的水饺，胖乎乎的，皮薄馅嫩，晶莹剔透，看着都让我忍不住咬了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾，美味极了，回味悠长 。
丰盛的饭菜摆满了一桌子，我们全家围坐在一起，团团圆圆，真是酒香菜美，其乐融融。父亲乐了，母亲笑了，我们欣喜地不知如何。往日生活的烦恼已抛向云霄之外，在喜悦中总有一种愧疚和追忆!
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