【番茄肥牛米线】 原料： 米线 肥牛 番茄 青菜 制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅水将肥牛放入里面焯烫变色后捞出； 3. 烧热锅放入适量的油，将番茄入锅翻炒； 4. 微微出汁后加入糖翻炒均匀； 5. 加入水煮三分钟； 6. 加入米线进去煮； 7. 米线煮到九成熟时放入青菜叶进去煮； 8. 放入肥牛片； 9. 最后加入盐和胡椒粉调味即可
【雪菜肉丝米线】 原料： 米线 雪菜 肉丝 制作：1. 准备好食材； 2. 肉丝加入盐、淀粉和生抽， 拌均匀腌制一下； 3.烧热锅放入适量的油，将肉丝入锅翻炒； 4. 翻炒变色后加入雪菜进去翻炒； 5.加入盐调味， 盛入碗中备用； 6. 将高汤放入小锅中煮开； 7. 加入米线进去煮； 8. 米线煮到九成熟时加入盐和胡椒粉调味料； 9. 将米线盛入碗中，放上雪菜肉丝即可。
【海鲜菇西兰花年糕乌鸡汤】 原料： 乌鸡 年糕 海鲜菇 西兰花 制作：1. 烧热锅放入少许油， 将乌鸡入锅煸炒； 3.将乌鸡煸炒干，加入姜片进去继续翻炒； 3. 翻炒几下后将乌鸡放入高压锅中， 一次性加入足量的水； 5 气压阀叫后转为小火煮12分钟； 6. 将乌鸡汤盛入小锅中， 加入海鲜菇炖煮； 7.放入年糕片进去煮； 8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
【财鱼汤粉】 原料： 财鱼 米粉 青菜 制作：1. 热锅凉油放入姜丝和花椒进去，煸香后盛出； 2. 将财鱼块放入锅中煎； 3. 将双面煎至金黄； 4. 加入开水和姜片； 5. 加盖焖煮12分钟左右， 熬出奶白的汤汁； 6. 将财鱼和汤盛入小锅中； 7. 加入米粉进去炖煮； 8. 煮软后加入盐和胡椒粉调味； 9. 最后放入青菜进汤中汆烫变色后即可。
【青菜卤肉面】 原料：面条 卤肉 卤肉汁 青菜 制作：1. 准备好食材； 2. 将卤好的肉和汁放入锅中煮； 3. 小火煮开；4. 烧锅水， 加入盐调味； 5. 另用一口锅放入面条， 用筷子将其拨散开来； 6. 将面条煮至六、七成熟； 7 放入青菜进去焯烫变色； 8. 将面条放入碗中，摆放好青菜； 9. 将煮开卤肉及汤汁倒入面条中去即可。
【猪肝木耳米线】 原料： 云南米线 猪肝 黑木耳 制作：1. 准备食材； 2. 猪肝加入盐、淀粉、生抽和料酒等拌均匀， 腌制一下； 3. 烧锅水加入猪肝片放入里面焯烫一下； 4. 变色后立刻捞出； 5. 将高汤放入小锅中煮开； 6. 下入云南米线进去煮； 7. 加入黑木耳进去煮； 8. 加入 盐和胡椒粉调味； 9. 加入烫好的猪肝进去煮一分钟即可。
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