陕西56岁男子巧手做花馍40年,用12斤面粉1天做1个花馍才卖120元


渭南华州区华州街办崖坡村,王普章做的结婚花馍很有名气,年前喜事多,来订花馍的人多。

这样一个结婚用的大花馍光上等面粉就要用12斤,耗时一天,但只能卖120元。王普章说:“扣除面粉等成本,也就挣80元。”结婚花馍当地叫“谷卷”,也叫老虎花馍。虎头、龙身、鱼尾,远观似虎。

虎头、龙身上缀满“二龙戏珠”、“喜鹊闹梅”、“对鱼戏莲”、“龙凤呈祥”、“石榴牡丹”等各种小面花。

56岁的王普章已做了40年面花,也有人请他到外地做面花挣大钱,但王普章离不开家,媳妇10年前患脑瘤走了,家里90多岁的老母亲已卧床10年,需要他照顾。“有一次我和母亲商量想去外地做花馍,母亲就哭了。”从此王普章打消了去外地做花馍挣大钱的念头。

一把剪刀,一个梳子,一个笔帽,是他做花馍的工具。王普章十五六岁开始喜欢上花馍,村里谁家过事,做花馍的老婆子一叫他就去帮忙,气得父亲直骂,大哥也说你一个大男人干啥不行去做花馍干啥。

可王普章就是痴迷花馍,家里没有面粉供他做花馍,他就用泥巴练习做花馍。从小就喜欢画画的他凭着对花馍的喜爱,硬是在家人的一片反对声中坚持了下来,花馍成了他谋生的手段。 最近几年到他花馍店订购花馍的人很多,王普章一个人更本做不出来,好多订单不得不推掉。

王普章也想把花馍生意做大,但做花馍辛苦又不挣钱,现在没有人愿意做花馍,两个儿子在外打工,都不想做花馍。小儿子王维回家过年,有时候也帮父亲做些简单的花馍,但王维说自己做不到像父亲那样守着家做花馍,累还不挣钱。


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