楊曉棟，吉縣人。趙臨苗，臨汾人，楊曉棟未婚妻。2個人都是2014級畢業生，均攻讀的藝術設計專業。他們個都是90後，但是卻選擇了“蒸饃”這項看似與年輕人不相干的事業。說起這項創業，其實是趙臨苗的一句玩笑話。
一次楊曉棟帶著家鄉傳統手工蒸饃去看未婚妻趙臨苗。“曉棟，我這麼喜歡這個手工蒸饃，其他人也應該喜歡吧。要不你去幹吧，這樣我就能天天吃到了。”趙臨苗似乎看出他的疑惑，一邊掰了一塊饃放到嘴裡，一邊誇讚道：“嗯，味道香甜，做法獨到，很不錯喲。”
這個不經意的誇獎，讓楊曉棟看到了商機。楊曉棟把這個想法告訴家人時，家人在第一時間提出反對意見。但作為未婚妻的趙臨苗的支持使楊曉棟信心倍增，於是兩人雙雙辭職創業。
然而，做起來並沒有像楊曉棟想像的那樣容易，前期的掌鹼，就讓他們犯了難。即使有老師手把手教，蒸出來的饃也是五花八門，有的像小花貓臉似的到處斑斑點點，還有的直接變成了黃饃。這讓楊曉棟痛心不已。
但是楊曉棟並沒有放棄，熟能生巧，經過一個月的努力，他們熟練掌握了蒸饃的各個程序。漸漸地，楊曉棟的傳統手工蒸饃被周圍人所熟知。除了白麵饃、花捲之外，他們還包有糖包、豆包等，以滿足不同顧客需求。雖然價格比通常的蒸饃貴一些，但因為純手工完成，吃起來口感好，還是獲得了不少人青睞，成為餐桌必備。
現在每天早上6點，趙臨苗叫楊曉棟起床。起床之後，趙臨苗動作嫻熟地操作著已發好的麵糰，她將鹼面放入碗中，倒水化開，把麵糰中間挖個小坑，加入鹼水，並加少許麵粉，全神貫注地揉搓，直到把麵糰徹底揉勻。忙完其他事的楊曉棟又搶過趙臨苗手中的麵糰，一聲不吭地揉了起來，直到麵糰表面完全細膩、光滑，然後將揉好的麵糰搓成長條，切成均勻的小劑子。
他們將小劑子再次揉至表面光滑，放置饃盤裡送到醒發箱內，待30分鐘後再次醒發。在等待饅頭醒發的時間段，三人將剩餘的一部分麵糰用來包豆包、糖包。半小時結束，他們快速將醒發好的饅頭轉移至蒸箱。40分鐘後，饅頭就出蒸箱了。
9點，楊曉棟準時出發為科委巷蔬菜店送饃。11點、下午3點他們反覆著之前的工作。雖然每天的工作都是重複的，但是他們憑藉自己的雙手打拼出來的事業，帶給他們的是收穫的喜悅。
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