今天为大家介绍快速烙饼的做法，喜欢吃饼的朋友快看一下吧！【饼】原材料：面粉、盐、油等。
1、准备面粉三百克，盐三克，油二十毫升，开水一百五十毫升烫三分之二，凉水八十到一百毫升和剩余的三分之一面。
2、趁热揉成柔软的光滑面团，多揉搓一会使面更劲道。
3、将面团揉成长条，用刀切成大小相同的剂子。
4、把剂子揉圆备用，将面剂按扁，在表面均匀抹油，撒面粉增加摩擦防止粘连。
5、用擀面杖正反面擀薄，把面皮卷到擀面杖上准备下锅。
6、开锅小火，把饼放入锅中整理一下平铺好。
7、盖上盖子闷二十到三十秒，两个面剂摞在一起烙是因为可以使饼更加柔软。
8、打开盖子，看到饼鼓起就用铲子翻面，烙至全部鼓起就可以出锅了。
这样好吃又方便的饼就做好了，在家就能快速吃到，是不是很简单，赶快学一下吧！
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