大家好，我是专门分享简单.易学.好吃的家常菜乡村厨男，今天给大家分享好吃，口感软烂肉入味，还没有羊腥味的萝卜焖羊蹄
砍好羊蹄一盘，白萝卜半根.生姜三个.小红椒四个.蒜头两个.八角三个.桂皮一块.葱多点，洗干净装盘备用
锅内烧水，倒入羊蹄，水淹末羊蹄刚好，放入拍打生姜一块，八角一个.桂皮一块.葱几根.多倒点白醋老酒，盖上锅盖，煮30分钟左右
差不多煮好了，闻起羊腥味没有哪么重了，捞出葱.姜.八角.桂皮不要了，再把羊蹄捞出来
羊蹄用凉水洗干净装碗备用
锅烧热倒入适量油，放入切好生姜片.蒜头片.小红椒段.八角.桂皮炒出香味
把羊蹄倒入锅，翻炒一下，倒入适量的老抽，炒出颜色，在倒入老酒多的，炒出香味来
倒入适量水，水淹末羊蹄可以了，水开放入盐一小勺.鸡精一小勺.蚝油适量加点.生抽适量倒点，放入冰糖一块，适量加入十三香，盖上锅盖，小烧焖上40分钟
到20多分钟，倒入切好萝卜块，盖上锅盖，在焖十几分钟！
差不多锅内动一动，让它收汁差不多可以出锅了
洒上点葱花即可！
萝卜焖羊蹄好了，好吃简单.家里大人小孩都喜欢吃
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