張佩華，因出演瓊瑤劇《雪珂》《婉君》爆紅，一舉成為了家喻戶曉的瓊瑤小生。 《雪珂》實際上是瓊瑤為了他和劉雪華製作的，那個時候的張佩華和劉雪華還是戀人關係，只是後來由於遭到父母的反對，兩人不得不分手。
《雪珂》播出之後受到了廣大觀眾的喜愛，張佩華也因此被很多觀眾熟知，名氣大漲。但讓人沒想到的是，他在最紅的時候，選擇了退出娛樂圈。 張佩華經歷了三段婚姻，其中兩任妻子都是空姐。第一任妻子是華航空姐，不過結婚1年就離婚了。第二任妻子傅文燕，是在拍電視劇《空中小姐》的時候和張佩華認識的，她也是華航空姐，結婚之後兩個人育有一子一女，但最後也還是離婚了。 張佩華結婚之前的情史也是極其豐富，被觀眾所熟知前任
張佩華是臺灣人，沒有做演員後長年在大陸做生意，連續幾年都沒回過家過年。現任妻子居住在臺灣，以至於有很多人好奇，像張佩華這樣的多情浪子，長期分居的婚姻生活不會出現問題嗎？ 張佩華自豪地說，自己在大陸的幾年，一個女朋友都沒交過。主要是因為之前歷經的感情太多，對於感情已經麻木了。而且孩子、年齡等等因素，已經足以讓他平靜下來。
早年在情感與事業裡沉浮的張佩華，之後喜歡上了養藏獒。張佩華和藏獒的情緣，是在紐約郊外的農莊裡結下的，他看到樹下拴著的又黑、又壯，又像獅子的大犬，立馬就被大犬的氣勢鎮住了，莫名的興奮感充斥了全身，從此他開啟了自己的藏獒事業。
如今的張佩華已經六十四歲了，現在的他沉靜之後，學會了享受生活，大部分時間都是和他的藏獒在一起。 晚年的張佩華，當真印證了他說過的那句話：“如果非要讓我把演藝事業和養犬事業做比較，那我不得不坦白，我可能最愛的是養藏敖。”
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