来吃个温拌饸饹，现场做的8元一份，这也是咱陕西的小吃之一，酸辣香一碗里全都有了。
现在好多店都改成了电动的机器，荞麦面团用这个机器一压从下面就出了饸饹面，下面有一口大锅直接煮。
煮好了后捞出来在凉水里面过一下，这样吃起来会更筋道点。
因为要的温拌，所以用凉水冲一下，温度也就速速的降下来了。
这边有老板调好的调味汁，加了蒜汁，醋，芥末等，直接把饸饹倒进去就成。
快速搅拌一下，觉得颜色还不够美再加一些油泼辣子，那才叫一个香呢！
这一盆香喷喷的油泼辣子，能吃辣的话多来点才过瘾。
搅拌均匀就可以盛碗了，那油泼辣子的颜色把这饸饹衬托的也更加诱人。
饸饹特别劲道，那酸辣香味俱全，8元一碗有点小贵，不过隔一段时间就想吃一碗，咱老陕的小吃丰富多样，总是这么吸引人。
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