坐中人半醉，簾外雪將深。— — 今日大雪
大雪，大者，盛也。
《月令七十二候集解》雲：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”
大雪標誌著仲冬時節正式開始，到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣，故名大雪。
小雪與大雪，最大的區別在於：小雪時，雪隨下隨融；大雪時，雪隨下隨積。
所以大雪節氣，不是降雪多了，而是有了積雪。
大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律。中醫上素有“春夏養陽，秋冬養陰”之說，所以從中醫養生的角度出發，大雪節氣正是進補調的大好時機。
注意飲食溫潤護陽
大雪養生，當以溫潤護陽、禦寒防病為重點。而我們此時的外部環境，是室外冷燥、室內熱燥，大雪至冬至期間,可食用一些滋陰補血、滋肝補腎、生津除煩、清胃滌腸、滋補健體的食物。
蓮藕
蓮藕不僅甜鹹皆宜,營養價值還很高。與豬肉煸炒,健脾養胃,香濃可口;與蓮子同吃,補肺益氣;與糯米同煮,加冰糖,潤肺止咳,滋陰養血,是手腳冰涼、體弱多病者的滋補佳品。
羊肉
羊肉驅寒滋補,益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養更豐富。
鴨肉
秋冬的鴨子肥美鮮嫩，食用正當時。鴨肉富含蛋白質、維生素B/E和微量元素，鴨肉所含脂肪多為不飽和脂肪酸，且各種脂肪酸比例接近理想值，更易消化。鴨肉性寒，具有滋陰生津、養胃補虛、補血利水的作用，特別適合秋冬易燥的人食用。
魚
鯽魚清熱解毒、通乳健胃；鰱魚補中益氣、祛溼和胃；鱔魚益肝補腎、益氣補血；草魚平肝暖胃、祛痰鎮咳；帶魚和胃補虛、益氣養血。魚肉營養豐富，能提供優質的蛋白質，而脂肪含量低，非常適合冬天進補。
甘蔗
冬季甘蔗是一定要吃的,甘蔗含有豐富的水分、有機酸和蛋白質,對人體新陳代謝非常的有益。甘蔗汁消食養胃,富含微量元素,有“補血果”的美稱,滋補清熱、通便解結的功效很強。
白蘿蔔
在我國民間有“小人參”之美稱，也有“冬吃蘿蔔夏吃薑”之說。蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。
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