荷花以“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”被誉为“花中君子”。而秋冬之荷，残芰断苹，红消翠衰，亦别有情味。
寒冬中的残荷已没有了夏热的轰轰烈烈，而给人们带来的似乎一只经历了风霜雪雨、春夏秋冬的产物。
今日在颐和园西堤以西的各个湖面，工作人员为了防火忙着在冰面上收割芦苇和残荷枯枝。
荷花是水生植物，生命力非常强，几年都不会腐烂，不割掉就会影响来年荷的发芽和生长
元旦假期去时整片的残荷还挺拔的屹立在冰面上，颐和园工作人员为了来年荷花生长和防火工作不得不把这片美景暂时收割掉。
颐和园西堤以西的各个湖面一堆堆捆绑好的残荷看似农村庄稼地里的“收秋”，整个湖面残荷都被铲除掉并进行处理。
每年6到8月都是颐和园荷花盛开的季节，不管是从绮春园宫门进园还是从长春园东门进园都可以立即欣赏到湖中姿态万千的荷花仙子。
据《日下旧闻考》载：“西湖莲花千亩，以卫者严，故花事特盛。”清漪园时期，昆明湖三个水域都划出一定的范围种植荷花，其中西堤以西的外湖水域最为繁茂。
荷花种类很多，分观赏和食用两大类，荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。
1985年5月荷花被评为中国十大名花之一。荷花是印度和越南的国花。
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