新春到來之際,殺年豬成為豫南大別山區一景觀。村民養一頭豬,過年請人宰殺,醃製臘肉,能吃一年。這天,殺年豬現場來了一位70多歲的老漢,他非常能吹
一大早,幾個村民一起,把豬圈裡的一頭黑豬拉出來
他們用盡全力,把豬摁倒在板上
熱氣騰騰的大鍋邊,殺豬人用一根通條插入一條豬腿裡
殺豬老漢抱住豬腿對著通條眼使勁吹氣
一會兒,這頭大豬的肚子被吹得很鼓
“死豬不怕開水燙”的詞,原來是這樣得來的
老漢趁熱給豬刮毛
熱氣騰騰,人們忙得不亦樂乎
一會兒,黑豬成了一頭大白豬
黑豬換新裝,新年新面貌
2019-01-16 22:24:19 佚名