無論房子怎麼樣，廚房的設計絕不能遷就。
最常見的廚房設計有三種類型：分別是一字型、L型、U型。具體適合什麼樣的形式和佈局，要根據廚房的大小來決定。
一字型
"一字型"顧名思義"依牆而立，一字排開"，只在廚房的一側佈置廚房設備。
通常是戶型小、廚房狹窄家庭的選擇。櫥櫃、灶具、水槽、儲物都在一條直線上，不佔用更多地方。但也有缺點，一字型廚房的運動線路比較長，需要來來回回不斷走動，所以會降低做菜效率。
這時候就要合理安排廚房佈局，一般是：冰箱清洗料理區烹調區。
比較適合：生活簡單、收納需求不多的家庭
這個就是經典款的一字型廚房設計，整個廚房的設備在一條水平線上，櫥櫃上下配套組合，從水槽到灶具也符合廚房的最合理佈局。狹長的區域、簡約的設計，以及白色櫥櫃和白色瓷磚都讓空間顯得更寬敞。廚房狹長型的不妨考慮這樣的。
這款其實也是一字型，不過不再是傳統上的一條直線鋪陳了。整個空間雖然也比較狹長，但因為用了一個遞進式的設計，所以讓整個空間看起來更具層次感，不會顯得單調，在視覺上也放大了封閉的空間。
一字型很適合做開放、半開放廚房，餐桌和一字型櫥櫃平行而立，方便上菜，做菜的時候也可以當作操作檯放東西用。
L型
"L型"是最理想的黃金三角作業區，也是最常見的廚房設計類型。
沿著廚房相鄰的兩邊佈置廚房設備，這種佈局符合廚房做菜的操作流程。
從洗滌到烹飪，不用再像一字型廚房那樣要走一條直線，在L型廚房，可能轉個身就能到了。但L型設計會比一字型的封閉一些，所以灶臺的採光可能不夠好。
這個形式適合任何家庭，只要你的廚房面積足夠做成L型的。
做成開放式的也別有風味
再搭配一個吧檯，又時尚又方便。
U型
"U型"即在廚房的三面佈置廚房設備。
這種佈置方式操作檯面長，儲藏空間充足，便於整理廚房雜務，但佔用廚房空間較大。
為確保所有物品都伸手可及，請確保黃金三角之間的點相距不遠。一般採用冰箱、水槽、灶具呈三角形佈局。
當然除了以上三種常見的廚房形狀，還有很多式不規則型的。
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