最擔心的事
終於還是發生了！
你一箱箱一袋袋買回來的辣條
被抽檢不合格!
這次你還敢再吃辣條壓驚嗎？
湖北食藥監局抽查衛龍不合格
衛龍公司回應稱辣條沒毛病
• 9月3日，有媒體報道湖北省食藥監局發佈了包多款辣條食品不合格的公告，其中“衛龍辣條”榜上有名！
不合格的原因是添加了山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽。按照食品安全國家標準這兩種防腐劑是不得在辣條裡添加。
• 9月4日凌晨，衛龍食品發佈聲明稱，企業執行的是現行有效的河南省標準，產品完全合法合規。
• 9月4日當天，湖北省食藥監局回應稱，按照國家標準《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014），辣條屬於方便米麵製品，不允許添加山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽等防腐劑。
重點是：在國家層面的標準和規定出臺後，衛龍公司所稱的地方標準應該隨著國家標準的制定而調整，否則就算濫用食品添加劑。
當然，塵埃落定後，大家最關心的還是吃了違規添加食品添加劑的辣條，對身體的危害有多大。
食品添加劑與非法添加物不同
不超量即合法
食品添加劑有很多種類，包括：
大家常常將食品添加劑和非法添加物的概念混淆，例如三聚氰胺、蘇丹紅、孔雀石綠等，引發了人們對於食品安全的恐慌。
其實這些物質都不是批准使用的食品添加劑，而是非法添加物。
因為它們根本就不屬於食品添加劑的範圍，對人體健康肯定有危害。
而食品添加劑則不同，只要不超量、超範圍使用，就是合法的 。
而這次查出的食品添加劑本身是允許使用的。
山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽是常見的食品添加劑（防腐劑），用途十分廣泛，只要合法按規定限量使用，安全性就沒啥問題。
食品添加劑是不是都有毒?
不是！
在市場上，常有商家打出：“我們不含有防腐劑”的旗號。但是這只是一種商業宣傳的手段罷了。
商家們利用正是消費者對食品添加劑的不瞭解，讓人們誤解只有這個品牌不含某種添加劑，其他品牌就含有。
實際上，如果沒有合適的添加劑，有些加工的食品只會更不安全。
如方便麵，經油炸後在空氣中放十來天就會被氧化發生酸敗併產生哈喇味，而油炸方便麵的保質期卻是半年，而且不會有酸敗現象。
為什麼？因為其中添加有抗氧化劑。
目前市面上食品琳琅滿目、種類繁多、保質期長，這些都得益於食品添加劑的合理使用。
食品添加劑不可怕
我們要學會用平常心看待
“沒有食品添加劑，就沒有現代食品加工業。”這是業界的共識。消費者追求更好、更多變的口感就必須合理使用食品添加劑。
國家根據食品生產加工工藝的需要，在確保對人體不會構成危害的前提下，明確規定食品添加劑的使用種類、使用範圍及使用量。
只要食品生產加工企業嚴格按照國家標準正確使用食品添加劑，是不會對人體健康造成危害的 。
例如糖尿病患者不能吃含糖的食品，但很多人又特別喜歡甜味，很多食品在加工中，常把甜味劑加入到糖尿病人食用的食品中，既無害又能滿足糖尿病患者的需求。
當然，合理使用食品添加劑，也不能濫用食品添加劑。
一旦濫用，很可能會引起消費者的恐慌，這也是造成目前食品添加劑信任危機的根源所在。
如果你的童年回憶裡也有辣條
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