三色堇原是歐洲鄉下的小野花，經過近兩三百年的培育，成了全世界都廣為流行冬季花壇皇后。顏色之多被稱之為上帝的調色盤，花色涵蓋冷色系到暖色系，連黑色都有。
三色堇別名三色堇菜、貓兒臉、蝴蝶花、人面花、貓臉花、陽蝶花、鬼臉花，是堇菜科堇菜屬的二年或多年生草本植物。基生葉葉片長卵形或披針形，具長柄，莖生葉葉片卵形、長圓形或長圓披針形，先端圓或鈍，邊緣具稀疏的圓齒或鈍鋸齒。
花大，通常每花有紫、白、黃三色，花瓣類型有單瓣、重瓣和皺瓣 ，皺瓣就是花瓣的邊緣像波浪一樣的褶皺，重瓣則比較罕見。習性而言，三色堇花小繁多，花期長，有微香，適合與球根花卉進行組合盆栽。
較耐寒，喜涼爽，喜陽光，在晝溫15-25℃、夜溫3-5℃的條件下發育良好。忌高溫和積水，耐寒抗霜，晝溫若連續在30℃以上，則花芽消失，或不形成花瓣；晝溫持續25℃時，只開花不結實，即使結實，種子也發育不良。根系可耐-15℃低溫，但低於-5℃葉片受凍邊緣變黃。
日照長短比光照強度對開花的影響大，日照不良，開花不佳。喜肥沃、排水良好、富含有機質的中性壤土或粘壤土，pH為5.4~7.4。為多年生花卉，常作二年生栽培。
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