瑞幸:國民“咖啡”的窮充時代


你以為你喝的不過是一杯現磨咖啡。


其實你喝的,是各種混搭的人民幣。

瑞幸咖啡,是中國眼下最爆紅的品牌。

它的小名是 “小藍杯”。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

它的崛起則是“王侯將相,寧有種乎”的大澤鄉式狂襲,因為它的創始團隊來自神州優車,而不是老牌咖啡企業,聽上去風馬牛不相及,更像是一場新的跨界打劫。


作為國內融資迅猛、發展快速的“獨角獸”企業,瑞幸成為了一條國產“錦鯉”。


瑞幸的戰鬥力,是資本的戰鬥力。

2018年前九個月,瑞幸咖啡的淨虧損高達8.57億元,補貼大戰,廣告轟炸,一波波營銷戰役過後,“小藍杯”野蠻生長。


根據瑞幸官微的數據,截至到2018年底,瑞幸用12個月做到2000家直營門店,1200萬付費用戶,8500萬杯咖啡銷售量。2019年1月,瑞幸發佈了新的戰略目標,宣佈新的一年,要營建2500家門店,從而完成4500家門店的目標。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

而咖啡大佬星巴克自1999年進入中國,苦心經營20年,目前的門店數量也不過3600家而已。


瑞幸的幸運是,它“穩準狠”地抓住了廣大“窮充階層”,並有充足的資金,去啟動一個國民咖啡的“窮充時代”。

什麼叫“窮充”,就是“窮並充實著”。

這是日本管理學家大前研一提煉出的熱詞。他指出,所謂“窮充”現象,其原因是日本正遭遇“增長停滯期”,不管人們再怎麼努力,都無法獲得職務的提升以及工資的上調,即使好不容易獲得提升,也只是變得超忙而已。大前研一擔心,一個“窮開心也不錯”的社會,“一定是活力喪失的社會”。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

其實在中國,“窮充時代”倒未必是“時代喪失大志”的標誌。對於大多數人來說,它只是意味著一種被動選擇的生活方式:超級忙碌也不能升職加薪的時候,生活還有次優選擇。


當你有機會喝一杯免費的“現磨咖啡”時,你才沒功夫理會什麼“消費降級”,對於你的生活來說,那就是消費升級。

在中國的北上廣深,以及那些躋身一線、二線的城市群中,生長著大量的“窮充階層”。一方面,人們已經走出了物質匱乏的陰影,生活質量有所提升;但另一方面,在高昂的房價壓力之下,“小人物”們不得不捂緊自己的錢包,小心維持著財務安全,避免因為慾望太多,資不抵債,從而繼續向下流動。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

“窮充階層”固然對價格敏感,但他們對生活的品質更加敏感。


中國式“窮充”其實是窮而不改生活的志向,不會為面子而增加自己的經濟壓力,也不會因為窮忙而丟掉自己的精緻生活。


哪怕房子小點,甚至可能是租來的,也要用宜家的傢俱填滿自己的家。分期購買小內存或者有鎖版的iphone手機,在優衣庫和zara等品牌中貨比三家,購嚴選床品,光顧“外婆家”,騎著共享單車完成到地鐵站的“最後一公里”,以及,喝一杯負擔得起甚至免費的現磨咖啡,而不是在星巴克裡處理公務、商務洽談,卻不點飲品。


瑞幸咖啡,就是“窮充時代”的吉祥物。


如果你從來沒有喝過瑞幸,你有權利第一杯免單,你還可以邀請你的朋友免單。當你喝完了第一杯免費咖啡後,你還可以享受五折咖啡,如此粗暴直接的利好,迅速打動了窮充及窮充的窮充朋友們的芳心。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

“小藍杯”先是進駐了手機的私人地帶,然後開始在朋友圈發生“裂變”。因為,當你轉發一杯咖啡入場券饋贈友人,要遠比轉發一碗毒雞湯要來得真摯,以及情真意切。

有人說,瑞幸咖啡營銷的成功,在於它深刻地理解了人性。

其實瑞幸咖啡還有一個加分項,那就是它對於廣大中國“窮充階層”的深度尊重。

畢竟現磨咖啡才是咖啡愛好者的品質選擇。根據中商產業研究院的數據,中國目前的咖啡市場上,幾乎有七成都被速溶咖啡佔據。如果你喝的是新鮮現磨咖啡,就意味著你比70%的人更懂咖啡,更懂得精緻的生活。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

當一個有著幸運小鹿LOGO的紙杯,而不是廉價一次性塑料杯,盛著新鮮現磨咖啡送到你眼前時,這就代表著“燕雀安知鴻鵠之志”的野心,以及生活還可以更美的渴望。

“小藍杯”的另一個殺手鐧,則是它請來了“窮充階層”的女神湯唯、男神張震。那濃濃的小清高,那淡淡的不得志,恰到好處地交織在一起。他們從來沒有大紅大紫,但是一出現,就代表著一個階層,一種格調。是萬千人中的一點心動,一點觸手可及的希望,以及同等趣味的人相互欣賞。

當你走過路過,看到大招牌宣傳立像中的男神端著“小藍杯”,還是會忍不住停下來,特別是當你得知首單可以免費,你不會拒絕喝一口現磨咖啡,即使它不在你的計劃之內。

瑞幸:国民“咖啡”的穷充时代

可惜的是,或者因為擴張太猛,瑞幸咖啡還忙著打天下,而沒有回過神來“坐天下”。

“小藍杯”的品質還欠穩定。那些曾經因為喜歡“小藍杯”口味,“路轉粉”的人,又在幾個回合的失望以後又“粉轉路”,“瑞幸咖啡越來越難喝了”的抱怨時有耳聞。

其實“窮充”的本質還是愛好品質,倘若不能夠持續做到口味上佳,再低廉的價格,也不過是便利店咖啡的變種,遲早會被“窮充階層”們嫌棄。

瑞幸的“窮充咖啡”,還能夠維持多久?

它會成為下一個OFO還是下一個小米?


“窮充階層”們並不真正關心。

憑它逐鹿中原,任它鹿死誰手。


“窮充階層”們關心的是,有沒有一種高級的生活品質,按摩普通人的心,價格不貴,品質不低。


比如,當人們想嚐嚐現磨咖啡的時候,有沒有一種持續負擔的起的價格,把它列為日常消費的一部分?

窮也要充實著,因為活著不僅僅是洗洗睡。

在一個鉅變頻發的時代,“窮充階層”才是萬變中的不變。

瑞幸咖啡只是“窮充市場”的波瀾壯闊的一小部分。



美術設計:思雨



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