一直以來，節約糧食是大家所公認的傳統美德，從小到大，我們接受的教育都是告訴我們，糧食來之不易，要好好珍惜，不能浪費。經常有人會說，世界上在生活方面最節儉的就是日本，他們對於生活上很多東西都能夠合理化利用，特別是他們在回收垃圾這一方面，說明他們對資源的利用非常的在行。但是號稱生活節儉的日本，卻是世上最浪費糧食的國家，你瞭解實情嗎？
日本進行過一次調查，詢問民眾在生活當中扔得最多的是什麼東西？大部分日本人都回答扔的最多的東西就是糧食，他們浪費的糧食也是比較多的。根據一些數據顯示，日本每年浪費的糧食是世界援助糧食的兩倍，就他們浪費的這些糧食，至少可以解決好幾個非洲國家的饑荒問題。但是一些在日本生活比較久的人說，其實他們也比較支持日本這種類型的做法，因為他們這樣的做法，讓日本的平均壽命增長。當然，這方面也讓日本的老齡化，進一步加深。
其實說日本浪費糧食，對於食品安全這一方面比較看重，甚至有一點做過頭了。據我在日本留學的同學說，她在日本超市兼職的時候，經常會看到一些服務員把一些好吃的時候給扔掉，主要是因為這個食物過了最佳賞味期，如果顧客購買這種類型的食物吃的話，會品嚐不了食物的最佳口感，所以就把它給扔掉。他說他最開始扔這個食物的時候是非常的心痛，覺得太過於浪費了，但是後來扔著也麻木了，當時也比較贊同他們的這種理念，至少他們的食物安全是非常可靠的。
當然，除了把這個食物扔掉以外，他也有其他的做法，就是會把過了最佳賞味期的食物，打折促銷，所以每到下午6點的時候，一些收入不高的人，可能會來這個地方購買這種食物，但基本上，他們過夜的食物都會扔掉。說實話這樣的做法，小編最開始認為是不合理的，太過於浪費資源，但是覺得他們這種認真負責的態度又是值得學習的，雖然對這個國家沒有太大的好感，但這一點卻不得不讓人佩服。
而且也不能說日本是過於浪費糧食，他們這樣的做法，也是為了給顧客更好的美食體驗，而且他們這樣的做法堅持下去，讓日本成為了全球最長壽的國家之一，在日常的生活當中，日本人也是比較節儉，愛惜食物的，至少他們點菜的時候會量力而行，不會點太多，有剩餘的一些飯菜也會打包回去。這也希望我們國家的人其實是向日本學習，當然這並不是說過了最佳賞味期的時候就扔掉，但是你得注重食品安全，至少一些質量不合格的產品，不應該出現在市場上，一些快過期的產品，也不應該出售給銷售者。
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