點線面,探索理想廚房的無限可能

我心目中的理想廚房是應該是多變的空間,可以和我們的家居空間完全融合在一起。它可能是家居的一部分,可以變成我的書房或者是晚上的吧檯空間。我可以隨著不同的場景去轉換不同的心情,這樣的多樣化廚房空間是符合我對於理想廚房的設想的。

——著名建築設計師 王平仲先生

把聲音留給中廚,把畫面留給西廚;把日子留給中廚,把燭光留給西廚;把風景留給中廚,把風情留給西廚。我心目中的理想廚房,實際上是中西廚在一起的,既有日子也有燭光,既有風景也有風情。我和我的朋友可以在廚房裡享受一整天的時光。

——芃空間藝術Founder 芃芃女士

我自己心目中理想的廚房一定是開放式的。對於我來說,廚房必須要能夠滿足我的社交需求,一定要有很明亮的光源,有大面積的島臺,既有顏值又便於操作……這是我心目中的理想廚房。

——KTM STUDIO Co-Founder 賀子戎先生

六月,西門子家電攜手《IDEAT理想家》在上海追溯了理想廚房的變遷;七月,二者再次聯手,在西門子家電北京品牌直營店繼續探索理想廚房的無限可能。在"理想家的設計公社"第二場,我們把理想廚房解剖成無數個點、線、面的組合,因為"理想廚房"這個空間,容不得一絲一毫的將就。

點線面,探索理想廚房的無限可能

點線面,探索理想廚房的無限可能

點線面,探索理想廚房的無限可能

點線面,探索理想廚房的無限可能

當天,著名建築設計師王平仲及十位資深設計師匯聚在西門子家電位於北京的"理想廚房",展開了一場點、線、面與廚房空間交織碰撞的討論。

點線面,探索理想廚房的無限可能

點線面,探索理想廚房的無限可能

理想廚房中的"點":極致的點對點觸感,能讓廚房在使用中給主人以歸屬感。

廚房空間中的"點",代表著人與廚房的交互點。從櫥櫃、廚房電器與人的接觸,再到廚房空間中的每一件器物和每一種材質,都訴說著感受。"點對點"的呼應,是細節落點裡人與廚房的特殊溝通,正如西門子家電,人性化的設計讓這種溝通更順暢和舒適,細節的落腳也是追求理想生活品質的體現。如今,設計師開始放棄之前比較大面積的切割規劃,慢慢講求一些細節,而這種細節就是觸感,一種點對點的感覺。

點線面,探索理想廚房的無限可能

在點對點的案例中,王平仲老師更願意用電器與用戶之間的交流溝通來講述,他認為西門子家電給消費者帶來的交互體驗就是很流暢的。從早期的按鍵方式到現在的液晶觸控方式甚至是旋鈕操作的方式,這種進化體現出電器和人之間的溝通方式正在不斷往更流暢、舒適的方向發展。

理想廚房中的線:理想的廚房動線就是讓用戶最省力最舒適地完成各種操作。

"線"指代廚房空間中的操作動線。理想的廚房動線應該在保證高效廚房作業的同時,為廚房的社交和交流活動提供自如的空間。"中西廚合併"已逐漸成為了流行趨勢,設計師通常會結合中西餐飲文化的共融,設計的動線是非常定製化的。而"整體化"流行大趨勢則要求儘量把所有廚房電器嵌為一個整體,避免一些突出的稜角。西門子家電在產品的外觀上開始逐漸融入流線型的設計語言,例如搭載了"流雲把手"設計的智感零度多門冰箱,在視覺上也更加美觀流暢。

點線面,探索理想廚房的無限可能

在設計師芃芃為自己的家——"雲上的日子"做設計的時候,她選擇了用完全透明、甚至連邊框都沒有的落地玻璃將廚房和起居區進行了分隔。在需要阻擋中式爆炒油煙的同時,盡最大可能的弱化廚房跟客廳社交和用餐的距離感,是她設計廚房動線的考慮。這樣的廚房中西結合,可以有Party、有烘焙、有歡笑。

點線面,探索理想廚房的無限可能

理想廚房中的"面":

打造廚房的面時,要更多的考慮到個性化的需求。

面的要素大致可分為清洗面、烹飪料理檯面以及用餐檯面。設計師們在討論理想的面時,認為模塊化設計很重要。根據中廚的習慣,檯面角度的變化可以增加做菜和烹飪的區域,而這個角度的檯面經過複製可以組成廚房的所有立面。設計師賀子戎表示,各種面的相互縱橫交織是廚房空間整體性的關鍵。

點線面,探索理想廚房的無限可能

當廚房不再是單純的烹飪空間,它更多地彰顯了生活方式,因而將廚房"起居式化、傢俱化"愈發流行。以往廚房有著明確的功能劃分,現在人們趨向於打破界限感,把廚房整體化。西門子嵌入式廚房電器擁有同一套設計語言,這樣的語言使得整個廚房變得非常整理,符合現代人對於廚房空間各個面的認知。

點線面,探索理想廚房的無限可能

近四個小時的討論中,我們發現各位資深設計師對於理想廚房的定義其實都有著相同的元素:打破空間界限,賦予廚房可以寄託感情的社交性。西門子家電,從心出發,運用智能科技,賦予廚房更多的可能,給你帶來最卓越的使用體驗和最美好的廚房時光。

點線面,探索理想廚房的無限可能

點線面,探索理想廚房的無限可能

理想生活,盡在西門子家電締造的理想廚房。


分享到:


相關文章: