讓傳統與未來在芳香中發酵

如果將時間比作車輪,不斷向前。那麼,留下的車轍就是人類對歷史的傳承,眼前的道路就是我們著眼的未來。在2018年傳承中國C4論壇上,來自中國各個行業的商界精英圍桌而坐,以傳承鑑歷史,以啟迪看未來。而法國拉蒙酒業集團作為傳承中國俱樂部的戰略合作伙伴,同樣以悠久的法國專業釀酒傳承工藝和放眼中國市場的雄心壯志,讓我們再次將目光聚焦到了葡萄美酒夜光杯的微醺之中。

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圖注:傳承中國俱樂部創始人、執行主席,慧谷家族創始人、CEO陳婷女士在傳承中國C4論壇暨2018年會致辭,並宣佈法國拉蒙酒業集團與傳承中國俱樂部結成戰略合作伙伴關係。

對於葡萄酒行業來說,法國葡萄酒代表了最嚴苛的傳承理念。來自嚴格限定的波爾多核心產區、來自每一株精選的葡萄品種,來自每一個橡木桶發酵出獨特丹寧芬芳的法國拉蒙來說,一切對歷史的尊崇、對經典的執著、對細節的把控,最終,成就了法國拉蒙酒業集團旗下純正的優質波爾多葡萄酒。對於經常把盞瓊釀的葡萄酒消費者來說,法國拉蒙酒業集團旗下所有酒款都經過相應產區協會SYNDICAT/ODG質量監控,並獲得法國權威機構CIVB的AOC認證,這說明了一切。

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圖注:每一顆葡萄都靜待著充足陽光的洗禮

法國拉蒙酒業集團秉持less is more的品牌理念,這不僅是對於生活態度的精粹,也是對自身葡萄酒釀造來源的一種濃縮。因為,法國拉蒙酒業集團旗下擁有27座百年以上酒莊、450公頃葡萄種植園、186萬株黃金樹齡葡萄樹、年出口酒莊酒近300萬瓶,並擁有聖埃米利永特級園。法國拉蒙酒業集團的成功就在於,將眾多悠久歷史的酒莊賦予同樣的傳承精神,讓來自波爾多的歷史與美酒融於一身。

對於法國拉蒙酒業集團來說,酒莊和釀酒工藝,就是對傳承的極致追求。對於法國葡萄酒來說,酒莊和古法工藝代表了這個國家的過去和未來,是矗立在鄉間的活的歷史典籍。

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圖注:法國拉蒙酒業集團旗下著名酒莊分佈圖

在法國拉蒙酒業集團旗下27座酒莊中,擁有數百年曆史者比比皆是。比如始建於十三世紀晚期的布蘭達酒莊,是法國波爾多歷史最悠久的酒莊之一,距今已有700餘年歷史,這座中世紀城堡見證了葡萄酒在法國的一代代傳承,也見證了拉蒙酒業集團將其帶入中國的新紀元。

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圖注:布蘭達酒莊

柏碧酒莊坐落於著名葡萄酒產區聖愛美濃及蒙巴茲雅克間,被譽為"波爾多愛情酒莊"。勞雷特酒莊的甜白葡萄酒,每年都要耗費2個月的時間反覆挑選每一顆感染貴腐的葡萄才能完成採摘工作。數百年如此,才會有被稱為"珍稀的液體黃金"的美酒誕生。而朗可洛酒莊嚴格運用"遵從自然"的方式來栽培葡萄和釀造美酒,以最大程度的還原大自然的饋贈。洛蒙酒莊還被聯合國教科文組織列為歷史遺產,它與著名的白馬莊僅一牆之隔,英吉利海峽彼岸的英國皇室曾經酷愛此酒莊的產品,稱讚其為"葡萄酒之王"。

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圖注:洛蒙酒莊

除了建築本身以外,一株株葡萄藤也是法國釀酒"傳承"二字的精髓。加頌酒莊的歷史可以追溯到16世紀,在這座酒莊所擁有的上百公頃的葡萄地裡,有近一半是上了50年的老藤,這為釀造香氣清新,單寧成熟並具有典型當地風土特徵的加頌葡萄酒奠定了堅實的基礎。

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圖注:法國拉蒙酒業集團優質橡木製造的橡木桶

當然,葡萄酒的美好,更出自於古法釀製的匠心。用鼻尖輕嗅杯中的紅霞,彷彿腦海中浮現出一代代釀酒大師在酒窖中日復一日地辛勞。法國拉蒙酒業集團旗下的眾多酒莊,因循著古法釀造的精髓:歷經幾代人持續鑽研釀造工藝、嚴謹堅守古法規範,法國拉蒙酒業集團將這些無價的珍貴釀酒工藝,沿用到拉蒙旗下各波爾多酒莊,使拉蒙的酒莊成為經典高品質葡萄酒的代名詞。

百年曆史的酒莊,歷經幾代人傳承葡萄酒的釀造工藝,嚴謹堅守古法釀造規範,併成為拉蒙旗下各個酒莊所遵循的釀造藝術,頂級釀酒師,成就每一滴葡萄酒。當歷史的車輪不斷向前邁進,法國拉蒙酒業集團沒有抹去身後的歷史。

在21世紀互聯網浪潮下,所有的商業場景都被重新構建。互聯網帶來了無限的場景,電商的銷售渠道帶來了無限的可能。在中國,互聯網經濟尤其不能被忽視。目前,法國拉蒙酒業集團已經實現了在中國所有電商平臺的全面覆蓋。豐富的產品線以及優質的酒品,讓法國拉蒙酒業集團有能力、有膽識在中國繼續開拓更為廣闊的疆土。

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圖注:法國拉蒙酒業集團致敬時代菁英,為年輕的思想幹杯!

繼往開來,傳承不止。這就是法國拉蒙酒業攜手傳承中國C4論壇,為我們帶來的啟迪。當散發著法蘭西悠久歷史與浪漫情懷的葡萄美酒倒入杯中,讓我們敬歷史傳承,祝未來可期!


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