（央視財經《第一時間》欄目） 豬肉價格是影響CPI的重要因素，每年春節前後都會出現較大幅度的波動，今年情況如何，最新的豬肉價格怎麼樣了？來看記者在北京批發市場的調查。
北京新發地市場商戶告訴記者，在春節前和春節假期過後的一段時間內，肉價是連續上漲的，農曆正月初九達到最高點，正月初十以後出現回落並逐漸趨穩，但是最近一週肉價再次上漲。
北京豬肉商戶 王慶豔：一月份時候（白條豬）是七塊錢左右（一斤），等到二月份時候是七塊五到七塊八（一斤），三月份又漲了，八塊五（一斤），後臀尖原來（一斤）八塊多，現在賣九塊了。
北京新發地市場統計部負責人 劉通：從正月十五到現在，新發地市場白條豬批發的平均價錢穩定在每市斤七塊五以上，這個價格實際上比一月份已經上漲了百分之二十幾，持續地上漲意味著白條豬的價格已經從谷底開始爬出。
劉通介紹，整個2月份，新發地市場白條豬批發的加權平均價是每斤7.97元，比1月份上漲近兩成，之所以出現明顯的漲幅，一是節日效應帶來的需求增加，再就是因為節前一些大體型的生豬基本上出欄殆盡，生豬積壓的現象明顯減輕，銷售壓力得到釋放，價格已經沒有下滑的壓力，這一點從運抵市場的白條豬的單重也可以得到印證。
北京豬肉商戶 張洪志：節前大片的豬，單片超過100斤的，能佔到四分之一，現在節後基本上就沒有了。
業內人士分析，2018年由於受到非洲豬瘟疫情的影響，生豬基礎產能不斷下滑，今年元月份以來，無論生豬存欄還是母豬的存欄同比都是下降明顯，也達到十年來下降的最高峰值，所以今年下半年隨著生豬出欄的減少，豬肉供給可能出現偏緊的狀況。
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