古龍水（法文Eau de Cologne，意為來自科隆的水）是一種含有2-3%精油含量的清淡香水，於1709年由意大利人吉歐凡尼·馬利亞·法利納（Giovanni Maria Farina）發明並在德國科隆推出。科隆也藉此逐漸成為世界知名的香水之都。Farina品牌目前由家族第八代繼承人經營。
在很多人的概念中，古龍水就是男用香水，甚至有人說用龍涎香配製的香水才是古龍水。
首先，我們先了解爽膚水、淡香水、古龍水、香水、淡香精和香精的區別：
再來看古龍水的歷史：
公元1693年，意大利理髮師讓·保爾·費彌尼Giovanni Paolo Feminis在獲得300多年前的“匈牙利水”配方的基礎上，增用意大利的苦橙花油、香檸檬油和甜橙油等配方（共18種天然植物蒸餾萃取物），創造了一種甚受歡迎的盥洗用水。
讓·保爾·費彌尼Giovanni Paolo Feminis
他的後代約翰·瑪麗亞·法麗娜Johann Maria Farina遷居德國科隆後，於1709年在市場推出了名為Eau Admirable的香水。
德法戰爭時期，科隆被法國佔領後法國士兵將這種香水帶回國並稱之為Eau de Cologne，沿用至今。
Eau de Cologne走紅初期深受歐洲皇室喜愛，那時的作用其實為了遮蓋難聞的體味。雖然走出了中世紀的陰霾，在很長的一段時間裡歐洲人還是不怎麼洗澡的！
Farina曾說過：“我所製造的香水，能將你帶去意大利春天雨後的清晨，在柑橘、檸檬、柚子、鮮花和香草的完美融合中昇華你的靈魂，使你的內心無比寧靜。”而這個品牌也曾讓許多歐洲皇室貴族、大文豪、紳士為之傾倒，歷史上許多知名的大人物也都是Farina的粉絲。一代梟雄拿破崙、推行義務教育的普魯士國王腓特烈·威廉三世、打擊貪腐的奧爾良大公、日不落帝國的維多利亞女王……據說拿破崙對古龍水十分痴迷，一個月可以用掉60瓶香水，最多一天用了12升！他甚至將香水插在靴子中，以便隨時使用！
當時Farina香水的價格不便宜，再加上古龍水廣受歡迎，因此有許多其他品牌的古龍水陸續推出。這些品牌仿冒Farina的名稱，推出價格較為低廉的古龍水，4711就是其中一個。當時Farina家族在全德國發現約六千個仿冒品牌，就此聯合政府推動立法註冊Farina的商標，也就是商標法的前身！
Farina商標的名字真不是一般的長！
現在4711的品牌名氣很大，分店也很多，不少人以為4711才是正宗的古龍水。除了在科隆火車站巨大的霓虹燈廣告，4711在科隆Glockengasse街的總店有這樣一副畫：
細心的讀者可能發現了，這位在牆上寫下“4711”字樣的人是法國軍官！其實這幅畫描繪的是拿破崙一世橫掃歐洲期間，為了更好地管理城市所實行的門牌編號制度。用這個來證明4711是最正宗的古龍水，未免牽強。當年，Mülhens家族山寨Farina吃到官司敗訴，被禁止使用“Farina”字樣，才不得不改名為“4711 Eau de Cologne”，這才有了現在的4711。
而相反的Farina世界上就只有這麼一間店（博物館），而且不太宣傳，沒去過這裡的人也許永遠無法瞭解真相！
另外還有一個比較有名的巴黎皇室香氛美膚品牌Roger & Gallet香邂格蕾，是於1862年由阿曼德·羅傑（Armand Roger）和查爾斯·格雷（Charles Gallet）以兩人的姓氏創立的。網上有不少關於拿破崙專門使用這家品牌古龍水的宣傳，可是我們熟知的拿破崙·波拿巴（拿破崙一世，1769年8月15日－1821年5月5日）1821年就去世了，無緣使用才是真的。能夠用上這個品牌的應該是夏爾·路易·拿破崙·波拿巴（拿破崙三世，1808年4月20日－1873年1月9日），他是拿破崙·波拿巴的侄子。
據說拿破崙一世使用的是上圖中的這種“帝王瓶”古龍水，網上找不到更清晰的圖片了。
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