成都七中實驗學校自曝出食堂食材大量過期之後，引發各方高度關注。3月13日下午2點30分，上游新聞從成都市溫江區政府新聞辦瞭解到，成都市教育局、成都市市場監管局已於當日上午派出工作組，會同溫江區加快調查進度，及時公佈調查結果。溫江區委、區政府堅決採取零容忍態度，不論是誰，一查到底，嚴肅處理，決不姑息。
上游新聞記者通過調查發現，成都七中實驗學校作為資本與名校成都七中聯合辦學的民間學校，由於每年的利潤接近億元，曾經引起多家上市公司的垂涎，試圖進行收購，並與學校管理公司簽訂業績對賭協議。學校的食堂更是曾經被評為“省級示範食堂”。
德羽集團總部。
冠城集團投資3億元，與名校成都七中聯辦
此次發生食品安全事件的成都七中實驗學校，是由僑資企業冠城集團於2003年投資3億元興辦的一所十二年一貫制大型民辦學校，與名校成都七中聯辦。
成都七中是一所知名的公辦高中。資料顯示，成都七中為公辦學校，是“國家級示範性普通高中樣板學校”之一，有著百年校史，近年來在國內外權威機構發佈的中國著名中學排行榜中，多次位列前十位。
位於成都市溫江區的成都七中實驗學校是一所民辦學校。
根據冠城集團官網信息顯示，成都七中實驗學校位於成都市光華大道三段281號，是由冠城集團於2003年投資3億元興辦的一所高起點、高品質、現代化、具有國際水準的十二年一貫制大型民辦學校，設有小學部、初中部、高中部、國際部，現有140個教學班，在校學生6000餘人。
成都七中的資料顯示，2005年，成都七中與高達投資簽署合作協議，約定由高達投資修建民辦公助院校——七中實驗，成都七中受高達投資委託負責學校教學管理。這份協議自2003年8月1日至2023年7月31日止，為期20年，合同到期後，投資產生的固定資產歸高達投資，“七中”品牌及教育教學科研成果歸成都七中。
成都七中實驗學校都在試圖和成都七中進行聯繫。七中實驗學校的招生簡章封面上，成都七中校徽顯示在醒目位置，招生簡章內頁則顯示，七中實驗是由“成都七中領辦、獨家管理，成都七中派出專家管理團隊指導教育教學工作，委派校長助理擔任七中實驗學校校長，指派優秀老師領銜學科教學”。兩校實現“資源共享、管理對接、師資共建、學生共同發展”。七中實驗還介紹，七中實驗教師可到成都七中聽課、與成都教師集體備課，成都七中委派優秀教師到七中實驗任教，指導七中實驗青年教師等。
一年近利潤近億元，兩家上市公司曾競相收購
據公告，成都七中實驗學校經營狀況良好，2016年冠城集團下屬全資子公司高達投資及子公司成都七中實驗學校營業收入就達到了1.9億元，實現淨利潤8673.23萬元。七中實驗學校股東曾對投資者作出承諾，學校2019年收入結餘不低於1.03億元、2020年結餘不低於1.08億元。
2017年4月28日，A股上市公司皖新傳媒公告稱，公司審議通過了《公司關於和皖新金智共同收購成都七中實驗學校舉辦方高達投資65%股權暨關聯交易的議案》。根據議案，公司擬出資58590萬元，聯合皖新金智擬出資68355萬元（交易對價合計126945.00萬元），共同購買成都高達投資發展有限公司（簡稱“高達投資”）65%股權，實現間接收購高達投資舉辦的成都七中實驗學校65%的權益，成為首家收購民辦私立學校的A股公司。
成都七中實驗學校作為成都教育體系中的優秀民辦學校，一直受到資本市場的關注，是多家資本競相爭奪的對象。
2017年2月，A股上市公司勤上股份停牌籌劃股權收購。勤上股份在其《重大資產重組停牌進展公告》中透露，其標的為高達投資及其投資的成都七中實驗學校90%股權。勤上股份表示，在2017年3月31日-4月2日，公司與交易方經過兩個通宵達旦的艱苦溝通談判，終於達成收購意向。
但2017年4月21日，勤上股份收到交易方發出的相關《終止協議》討論稿，表示交易方執意要求終止已有協商談判成果，不排除目前存在交易方與除公司以外的其他收購方進行交易談判的可能。4月24日，勤上股份決定復牌但未放棄，表示將積極交涉，“力爭在本次交易工作成果的基礎上與交易方協商相關解決方案”。
上游新聞記者對比勤上股份和皖新傳媒兩家上市公司發佈的收購公告發現，皖新傳媒在談判的收購成本低於勤上股份，但向交易對方遞出了H股上市和合作開設20家學校的橄欖枝。
根據皖新傳媒披露的方案，公司將與旗下創投公司皖新金智共同收購高達投資65%股權，間接收購成都七中實驗學校65%的權益。其中上市公司將出資5.86億元，獲得高達投資30%股權，皖新金智出資6.84億元，持股35%，合計共出資12.69億元，其中包含高達投資股東須支付高達投資及成都七中實驗學校的往來款及增資款共計約5億元，以及成都七中實驗學校300餘畝土地。
在標的資產運營上，成都七中實驗學校將實行董事會領導下的校長負責制，5位董事中，由皖新傳媒委派3位。勤上股份此前披露的則是，擬以現金方式收購高達投資90%股權，收購價款共計17.6億元，委派2名董事。同時勤上股份將承擔本次交易產生的所得而須繳納的稅金的50%。
管理公司曾與收購資本簽訂業績對賭協議
上游新聞記者注意到，無論是在勤上股份還是皖新傳媒的收購公告上，均有業績對賭的相關條款。高達投資原股東對勤上股份做出的承諾是，成都七中實驗學校2017-2019年承諾的經營性結餘分別為9800萬元，10300萬元和10800萬元，而皖新傳媒則要求把對賭期推延到2020年，要求成都七中實驗學校2017年的年度結餘應不低於8800萬元，2018-2020年三年累計結餘總額應不低於人民幣3.09億元，未完成部分需給予差額部分2倍的現金補償。
皖新傳媒方案中“多出來”的部分則是：皖新傳媒表示在將盡其最大努力爭取使高達投資和成都七中實驗學校於2021年12月31日前實現在香港聯交所掛牌上市的目標。在無法實現香港上市目標的情況下，皖新傳媒直接或間接收購或持有高達投資和成都七中實驗學校的收益、收入或資產等方式間接實現A股上市。
成都七中要求非營利導致收購夭折
皖新傳媒發佈收購公告後，成都七中實驗學校的品牌方——成都七中卻突然發佈維權聲明，表示已就高達投資、成都七中實驗學校的“侵權行為”提起了訴訟，認為高達投資向皖新傳媒、皖新金智轉讓股權涉嫌侵犯成都七中相關權益。
“成都七中是一家公辦學校，七中實驗從創辦之初，便規定是民辦非營利性學校，這是成都七中與高達投資合作提供教育教學配套服務的基礎，而不是投資利益最大化。這樣一個對賭利潤、計劃融資上市的學校，還能是非營利性機構嗎？”成都七中負責人2017年接受媒體採訪時作出上述表示。
突生周折的情況下，皖新傳媒2017年9月表示，公司正敦促高達投資儘快與成都七中通過合法合理的方式解決相關爭議，確保相關事件不會損害皖新傳媒及皖新金智的利益，公司將與交易對方保持溝通，密切關注後續進展情況並及時公告。
2018年5月28日，皖新傳媒宣佈終止和皖新金智共同收購成都七中實驗學校舉辦方高達投資65%股權的方案，這場曠日持久的“名校之爭”暫告段落。
除了學校的優質資產被上市公司垂涎之外，學校的食堂也是一塊肥肉。公開資料顯示，四川德羽後勤管理服務有限公司負責運營成都七中實驗學校的食堂，該校的食堂在2010年還被四川省教育廳授予了“省級示範食堂”的稱號，在事發前一週的3月6日，溫江區市場監管局還曾到該校進行了現場辦公。
上游新聞記者13日試圖登錄德羽後勤公司的網站，但該網站已經無法正常打開。相關渠道信息證實，四川德羽後勤管理服務有限公司創建於2015年，“是經國家工商行政管理部門嚴格進行資質審查，依法登記註冊的一個法人企業”。
負責成都七中實驗學校食堂運營的四川德羽後勤管理服務有限公司法定代表人吳春雷則對上游新聞記者表示，從德羽後勤公司的角度來說，他們認為所有的操作均是合乎相關食品安全規定的。
德羽後勤自稱通過ISO9001質量體系認證。
德羽後勤前身為2009年成立的“四川眾呈投資管理有限公司”，2015年與“四川宏學教育後勤管理服務有限公司”和“廣安錦強有限公司”合併重組為四川德羽後勤管理服務有限公司，該公司的經營範圍以學校後勤項目為主，包括學生食堂、超市、浴室、開水房、校園衛生、校園綠化、校門管理、公寓管理等後勤項目。
德羽後勤公司曾表示，他們具有安全保障優勢，“公司取得了ISO9001質量管理體系認證和HCCPA食品安全管理體系認證，並嚴格按照體系標準要求執行。”同時，德羽後勤公司還為在食堂就餐的人員購買飲食安全責任險，“確保客戶利益”。
通過舉辦校長年會拉關係，服務20多學校20萬學生
除了成都七中實驗學校外，德羽公司服務的學校有包括成都樹德中學、成都七中、廣元中學、廣安中學、成都地鐵在內學校或單位20餘家，服務學生群體20萬餘人，“從川東北的華鎣、蓬安，到川南的興文；從川北廣元到川中簡陽，再到雲貴高原，一個個項目星羅棋佈，應運而生！”
四川德羽後勤管理服務有限公司和川內多所中學良好的關係，得益於德羽後勤同四川省中學校長協會良好的關係，四川省中學校長協會秘書處就設在德羽後勤公司辦公區內，德羽後勤也多次協辦了四川省中學校長協會的各項年會。
德羽後勤曾公佈稱，該公司“多次承辦和協辦老校長年會、贊助出書、承辦校長之家，為協會秘書處提供工作用車等，得到了四川省中學校長協會的認可。”2015年，四川德羽後勤管理服務有限公司成為“四川省中學校長協會”特邀理事單位。
成都教育界的一位資深人士對上游新聞記者表示，德羽後勤正是通過這樣的場外操作，獲得了大量的校長人脈，為該公司競標學校食堂項目提供了較大的幫助。
上游新聞記者13日致電上述各家學校，各家學校均表示目前不方便接受採訪，但會嚴格執行教育部門的各項規章制度。
德羽後勤：事件發展到如此程度深表不安
成都多位從事餐飲行業的從業人士13日對上游新聞記者表示，就目前家長們發佈的相關圖片和視頻資料來看，並不能說明七中實驗學校食堂食材有重大安全問題，例如該食堂凍貨比較多，但在保質期內使用並不違反相關食品安全法律法規；部分食材中的白色部分也不能清楚明顯分辨是凍霜還是黴斑變質；家長圖片中的美極食品添加劑是合法的食用級添加劑，食堂承包商是否違法還需要權威部門的進一步調查。
負責成都七中實驗學校食堂運營的四川德羽後勤管理服務有限公司法定代表人吳春雷13日對上游新聞記者表示，對於事件發展到目前的程度，他“深表不安”。
吳春雷證實，目前成都七中實驗學校食堂的相關食材已經全部封存，公司會全力配合公安等部門的調查。從公司的角度來說，他們認為所有的操作均是合乎相關食品安全規定的。
成都實行“明廚亮灶”工程，效果等待檢驗
上游新聞記者注意到，早在2016年，成都市食藥監部門就曾發佈消息表示，根據《四川省餐飲服務環節“明廚亮灶”工程實施方案》，2016年四川省將基本完成城區學校食堂的“明廚亮灶”工作，成都城區所有學校在年底前基本建成“透明廚房”。
“食材信息、農藥是否殘留、供貨商姓名、配送時間甚至連配送車輛的車牌號都觸手可得，學生家長在家也可以通過手機軟件對這些信息進行查詢。”當時成都七中高新校區相關負責人還對媒體稱，“有了這個設備，家長對學校食品安全有了信心。食堂購買蔬菜全部有檢測報告，配送時提供配送單和農殘抽檢報告。”
成都市教育局、成都市食藥監局2018年10月發佈消息稱，全市3715所學校食堂已接受食藥監部門2次以上的監督檢查，檢查覆蓋率達100%，完成“明廚亮灶”工程建設的學校3627戶，佔比全市學校食堂97.6%。全市已有2600餘戶學校食堂採用網絡下單購買米、面、油、蔬菜、肉等食品原材料，實現了食材“來源可查、去向可追、過程可控、責任可究”的追溯目標。
而對於此次七中實驗學校食品安全風波中，成都食藥監部門的這套系統是否發揮了相應的作用，還不得而知。
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