河南大爷卖的羊肉汤，15元一份，分量给的特别实在，开在城中村附近距离家有点距离，但是每次路过附近就来吃上一碗过过瘾。
羊肉是现切的，大爷说现在的人老是怕羊肉是假的，所以当着顾客的面切，吃着图个放心。
这羊肉是肥瘦相间，本来就是煮熟的，五香味的，闻着就香的很。
抓一把红薯粉条，把羊肉称一下，放在最上面。
这一大锅羊骨汤，咕嘟嘟的一直煮着，上面飘着的是骨髓的油花。
用热汤泖羊肉，把食材都煮热乎了；
加入调味料，再加上热汤撒上葱花香菜就好了。
桌上有羊油辣子，这个不辣但是挺香的，加一点也提味。汤底浓郁鲜美，先吃肉吃粉条，肉烂汤鲜是标准，感觉吃这个比吃泡馍要过瘾，羊肉肥的都化了，一入口就变化成了油脂，瘦肉特别嫩。
肉给的量真不少，河南大爷做生意很实在，吃完了肉还可以加汤，喝饱为止，每次吃这个都是吃喝得饱饱的。
别看是小店，附近的居民都知道，爱吃这个的人超多。
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