这三样食材简单炖一炖，鲜辣爽口一点不油腻，节后开胃就靠他 【白菜木耳炖肉皮】用料：白菜4-5片，黑木耳一小把，肉皮适量，豆瓣酱，生抽，蒜蓉辣酱，剁椒，白糖，姜，蒜。
做法：白菜，菜梗菜叶洗干净，分别切成小块，肉皮泡发后切成小块，黑木耳温水泡发后择洗干净，姜蒜切片。
锅中倒少许油烧热，下姜蒜片爆香。
先倒入白菜梗翻炒片刻。
再倒入白菜叶翻炒变软。
白菜炒软后加入黑木耳翻炒一下。
再加入肉皮翻炒均匀。
加入大半碗清水，根据自己口味喜好加豆瓣酱，生抽，蒜蓉辣椒酱，剁椒，白糖，调味。
翻炒均匀焖煮5分钟后，出锅装盘即可。
一道爽口开胃的白菜木耳炖肉皮就完成了，肉皮吃起来一点没有油腻感，特别爽口下饭。 更多美食文章，关注微信公众号：蜗牛的美食每刻。
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