記得去年的時候，去福建旅遊，來到省城福州後，在當地朋友的帶領下，逛了福州不少景點，這其中，就包括鼓山、青雲山、十八重溪等福州一些重點風景名勝區，還包括西湖公園、皇帝洞、閩王祠這樣的人文旅遊景區。
而今天，我們頭條號：地方之窗將和大家聊聊其中的一個景區——福州皇帝洞景區。這個景區位於福州市晉安區日溪鄉、羅源縣霍口鄉和連江縣小滄鄉三地交界地帶，境內森林茂密，層巒疊嶂，峽谷幽深，飛瀑橫流，溪水潺潺，是一處不可多得的原生態旅遊景區，適合週末短途旅行。
不過，我們這一期的著重點，不是介紹景區內的旅遊景觀，而是和大家分享福州皇帝洞景區，有哪些美味小吃值得品嚐？為此，我們頭條號：地方之窗總結了以下幾個美味小吃，供大家品鑑。
一：畲鄉烏米飯
畲鄉烏米飯是福州皇帝洞七里畲寨畲家人的傳統美食，事實上，不僅是七里畲寨，在國內，幾乎所有的畲家人都會做這道傳統美食，尤其是每年的三月三，更是畲民們過節必不可少的食品。
據我們頭條號：地方之窗瞭解，這種烏米飯的主要材料為野生植物烏稔樹（有的地方也稱烏飯樹）的葉子和畲民們自己種植的優質糯米，將烏稔樹葉去渣留汁，再加入適量清水，與糯米浸泡12小時左右，然後蒸熟，蒸熟的烏飯，油黑透亮、軟糯清香，非常好吃！
二：畲山湖魚蝦
除了烏米飯之外，在美麗的皇帝洞景區內，還有一片碧波盪漾的畲山湖，這座湖泊中，有大量的湖鮮，並且還是野生的，比如紅鰱魚、野生河鰻、溪滑、鰱魚、白刀魚等，週末的時候，邀三兩個朋友一起，甩杆垂釣，是多麼愜意的一件事情啊，釣上來後，還可以到當地的農家加工一下，嚐嚐自己釣的河鮮，更是別有一番滋味！
三：八寶芋泥
除了上面兩種美食外，在皇帝洞景區附近的日溪鄉，還有一種傳統小吃，它就是八寶芋泥。八寶芋泥主要是以芋頭作為原材料加工而成的，首先將芋頭蒸熟，去皮碾壓為泥，拌上豬油、白糖、香料 、芝麻等食材，然後蒸熟，味道十分棒，話說林則徐當年曾對這道小吃讚不絕口！
好了，以上就是本期我們頭條號：地方之窗給大家分享的皇帝洞景區部分美食小吃，如果來此旅遊，不妨嚐嚐這些傳統的地方美味。
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