近日，連鎖餐飲品牌“外婆家”位於南京的分店被網友揭出後廚不衛生的現象，一時激起千層浪，一時間，“外婆家”引起眾多網友的關注。
在網上所揭露的視頻中，這家“外婆家”分店的後廚可謂是亂象叢生。
洗菜池裡洗拖把，廚師每天踩著案板走，花菜、金針菇、四季豆等蔬菜不洗就下鍋，工作人員隨意把穿著鞋的腳放在案板上……諸如此類，不勝枚舉。
面對網友的疑問，後廚的工作人員漫不經心地回答：眼不見心不煩就吃下去了。
由此可見，這樣的現象，在“外婆家”的後廚，已經是司空見慣，見怪不怪了，不是一天兩天的問題。
事後，“外婆家”迅速發佈道歉聲明，表示已經派出調查組，對於這次的事件進行嚴肅調查，相關的店面和人員也都已經進行了處理，並對廣大顧客表示了歉意。
不過，這種遲來的歉意，究竟有多少人會領情，就不好說了。
國內飲食行業的衛生問題，一直廣受民眾關注的重要問題，在此之前，此類現象也是層出不窮，俏江南地溝油、“很高興遇見你”後廚有老鼠蟑螂，類似這種問題，不是個別現象，而是眾多連鎖餐飲品牌普遍存在的問題。
希望這次的事件，能夠成為相關部門整頓餐飲行業的一個好的開端吧。
不管東西好吃還是不好吃，餐館首先要做的，難道不是保證自己的乾淨衛生，為客人的安全負責嗎？
但願同行業的從業者，都能以這個事件引以為戒吧。
那麼，問題來了，你是“外婆家”的忠實顧客嗎？
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