負
春暖花開 萬物復甦
莫
好
春光
人間四月芳菲盡
山寺桃花始盛開
長恨春歸無覓處
不知轉入此中來
風兒輕暖
盤山花開
據瞭解，著名的5A級盤山風景名勝區坐落於官莊鎮，該鎮位於薊州區西北部，歷史悠久，文化燦爛，景色優美，是薊州最著名的旅遊勝地和革命教育基地所在地，盤山腳下眾多村莊依靠盤山風景區建起了全區最早、最密集的農家院。
春意正濃 醉美薊州
清明小長假已至，踏青、賞花、品嚐美食等旅遊活動，吸引廣大遊客紛至沓來。吃農村新鮮飯菜、住農家乾淨草宿、尋農家文化內涵……以享受農村恬靜生活作為潮流。然而吃得新鮮，並不一定就吃得安全，人們在享受舌尖上美味的同時，是否考慮過舌尖上的安全；在享受民以食為天的同時，是否做到食以安為先。2019年3月26至4月2日，薊州區市場監督管理局官莊鎮市場監管所聯合官莊鎮政府開展了四期農家院食品安全知識培訓班，結合農家樂監管狀況，調整培訓辦法，創新管理模式，累計參加培訓8個旅遊專業村545人，有效杜絕食品安全事故的發生，守護著老百姓“舌尖上的安全”。
第一期食品安全培訓班
第二期食品安全培訓班
第三期食品安全培訓班
第四期食品安全培訓班
培訓會上，官莊鎮市場監管所王東輝同志結合農家院食品安全的典型案例，要求各位經營者務必規範經營，針對近年來餐飲服務環節監管中發現的問題和有關規章制度進行食品安全知識宣講，通過深入詳細講解食品安全管理制度、進貨查驗記錄制度、食品原料儲存管理制度、規範加工管理制度、消毒管理制度、食品添加劑使用管理制度、衛生管理制度、餐廚垃圾廢棄物回收制度、從業人員崗位責任制、食品留樣制度等10項規章制度，進一步規範了景區“農家樂”周邊環境安全、食品加工場所、設施設備、廢棄物存放、從業人員知識和具體要求，對“農家樂”在食品採購、加工、貯存、餐用具清洗消毒等環節的具體操作進行了指導。並結合“明廚亮灶”、“餐飲服務單位示範創建”等內容，講解如何提升“農家樂”自身吸引力、競爭力。
通過培訓，進一步規範了盤山風景區“農家樂”經營管理秩序，有效提高了“農家樂”負責人的主體責任意識和食品安全意識，為即將迎來春季旅遊旺季的餐飲經營戶提供了幫助，有力推動了景區農家樂健康發展，杜絕出現食品安全問題及侵害消費者權益的行為，真正讓消費者吃的放心、玩的開心。
01
官莊鎮市場監管所
他們的初心和使命
或許是因為緣分，
命中註定要服務於此，
經營戶來來往往，
官莊鎮市場監管所所長王寶和，
任勞任怨的守護著官莊市場的平安。
雖已不再是當初的少年，
心境也隨著山邊的雲變化著，
但是,
在工作中，
他激情不減當年。
五一，端午節、國慶假期......
多數人都停下了忙碌的腳步，
享受假日歡快、輕鬆的時光，
然而，
他們，
身處旅遊勝地，
卻無暇欣賞身邊美景，
他們的身影遍佈景區飯店、賓館、遊樂場所，
一身藏藍成為了一道靚麗的風景
他們的職責是守護，
守護百姓舌尖上的安全！
守護百姓安全的節假日！
正是這樣一群人，他們執著、無私、奉獻……
正是這樣一群人，他們平凡、樸素、堅強……
也許，不會有人記得他們是誰，
但請記得，他們有一個共同的名字“市場監管食安人”
四月，踏青去。
在這春暖花開的季節，
離開喧囂的城市，
走出熙攘的人群，
在綠水青山之間放飛心靈。
陪陪年邁的父母，
牽著可愛的孩子，
去體味大自然的詩情畫意。
撰稿：張志慧
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