鉅鹿路又一力作
JULU758
一座一站式吃喝逛全新地標
時髦精們又有新去處啦
9家新店來勢洶洶，
請及時刷新你的打卡地圖！
如今新開的 JULU758 ，相比旁邊的More Than Eat，更像是一個“多面體”。L型的園區內，9家餐廳酒吧錯落有致地分佈在各處。
好逛好吃的小資君也前去打探了一番。從人均幾十的愜意小館到上千的懷石料理，這裡濃縮了整條鉅鹿路的市井與文藝，好玩、好吃、好喝又好逛！
環保包鼻祖的瑞典Freitag大陸首店
走進JULU758，映入眼簾的第一家店便是Freitag by Harbook+創始於1990年代，被稱為環保包鼻祖的瑞典Freitag大陸首店，走的便是複合精品店的路線。不得不說，首店的選址十分合適，品牌本身對於道路、都市、騎行與
可持續循環的關注在這裡皆有完整的呈現。
店內不加粉飾的粗糲水泥牆面，簡潔利落的線條感與1、2樓整面牆自帶髒範兒的帆布包正配。這裡的貨量充足，有1000多款“髒髒包”可以慢慢挑。陳列的主色會不定時更換，比如小資君去的時候1樓的主角便是黃色。
捕捉到一位野生模特，色調與這裡很搭
轉過抽屜牆面，還有Harbook+打造的另一重空間。
這裡不僅有Cafe，芮歐店對於設計類書籍的偏執在這裡同樣得到延續。 自家出版的城市地圖，設計類雜誌《Wallpaper》《Kinfolk》 等等都一字排開，向過路人分享自己的好品味。
地址：鉅鹿路758號3號樓103
人均：852元
營業時間：週一至週五 11:00-20:00pm；週六、日 11:00-21:00
Café|Bistro|Wine Bar，三副面孔的南法庭院
坐落於Freitag後轉角處的Salée，是間內藏三重身份的法式餐廳。異域風情的花磚牆搭配尼斯藍的馬賽克地板，頭頂上的遮光帷幔，結合凹入式的設計，營造出一座愜意的南法庭院。
庭院的右側，還有一間咖啡外賣小窗口，髒粉色的牆面在暖黃色燈光下，演繹出別樣的日式溫潤。 買一杯加了
百利甜酒的拿鐵或熱紅酒，溫熱的口感與當下的冬天很搭。
這裡對於食材的選用同樣很用心。夾在麵包之間的澳洲M8和牛，拉來了頂級珍饈——黑松露奶油蛋黃醬作伴。這道三明治吃起來口感豐腴，羅勒葉的點綴也讓它少了些油膩，多了份清新。
和牛三明治 588元 298元半份
以一面面玻璃牆為分割的店內空間，到了晚上更是搖身一變，成為法式小酒館。晚市才有的蒜香烤牛骨髓，以香料烤制後全無腥氣，是與朋友小酌時上好的下酒菜。
地址：鉅鹿路758號5號樓101號
人均：180元
營業時間：週日到週四 10:00 -22:00 週五 週六 10:00 - 24:00
午飯時間到！您的泡麵專家已上線
在La Festa旁一家不起眼的小店裡，藏了一整間泡麵博物館。來自香港的主理人Chico曾創下連續526天不間斷吃泡麵的記錄，可以說是用生命在為泡麵代言。
“泡麵男孩”Chico，
長得非常像出前一丁公仔
在自己的博物館裡，Chico從全世界12個地區蒐羅而來的泡麵，多達100款。他還專門為館藏泡麵出了一本“泡麵聖經”，內頁不只有他個人的介紹，還有為泡麵排出的各類榜單。
這裡的泡麵單價分為18元、38元、48元三檔，但加碼的配料卻佔據了整整兩面菜單。港式的餐蛋面只能算是標配，還可以任性地加上叉燒、黑松露等高配置食材。
代言人Chico為小資君推薦的兩款豪華版泡麵，都非常值得嗦！一款是來自臺灣的
白酒帕仕達佐意大利煙肉與黑松露，淡淡白酒香味與黑松露混搭的奇妙口感，居然讓人吃完想要立刻再來一碗……
而另一款馬來西亞的咖喱湯麵，一開始並沒感覺多新鮮。但加入了火烤的肥叉燒與大片芝士後之後，其本身湯頭的辣與鹹鮮才愈發凸顯。
公雞碗、龍鳳筷，連餐墊都採用了港島街頭的攤販遮雨布，由Chico親自縫製而成。匠心獨具中流露的，更是常年漂泊在外的他對家鄉滿滿的思憶。
下班了，不去喝杯梅酒聊聊人生麼？
主營臺灣美食的Bistro Bonbon，其實與Ramen Boy同在一家店。來自臺北的老闆Jason與Chico兩人一午一晚，每日交替上場。
晚市的Bonbon，完全是一副深夜居酒屋的模樣
這裡的菜式皆出自幕後的女人——臺北知名的料理人Jason的媽媽。在Bonbon還開在陝西南路上時，自釀的梅酒與地道的臺灣風味曾吸引來“美食臺”為其專門錄製視頻。
為了更好地傳承媽媽溫暖的
家庭料理，Jason又在原有的配方之上融入了自己作為年輕一代的理解。比如這杯獨特的熱梅酒，以中式茶碗呈現。
一揭蓋，高純度的金門高粱酒混著梅子的酸直直衝入鼻腔，“香的”掉眼淚，想來便是這番場景。
以香菇與肉糜混合的內陷，外面包裹一層厚實的地瓜粉，這道彰化肉圓完全做到了Q彈而又軟糯。雖然滿滿的澱粉質，蒸制的健康做法倒也讓小資君吃（胖）得心安。
招牌的滷肉飯，肉糜上還放了一整塊肥美的鵝肝，吃起來大快朵頤的感覺非常過癮。
另一道只有Bonbon才能吃到的破布子捲心菜，更是還原了臺灣的本土風味。破布子（樹子）其實很像小資君平常吃的橄欖，但果皮含有膠質，裡面的球狀果核，嚼碎後為看似清淡的炒捲心菜添了更多風味。
頗具禪意的廚房
這裡的菜，每一道都看似清爽簡單，內裡卻包含巧思。也正如Chico與Jason這兩位“大男孩”一樣，每日在店裡笑臉迎人，堅守著傳遞與分享各自記憶中地道港式與臺味的初心。
地址：鉅鹿路758號5號樓106
營業時間：泡麵男孩週一至週日 11:00-18:00；
Bistro Bonbon 週二至週日17:00-00:00
83歲料理人親研，黑科技演繹新和風
每當聽到“懷石料理”四個字，腦海中便會出現一幅用材、餐具與服務究極至完美的畫面。但這家藏於拐角處的Mirai Waki，割烹脇▪懷石▪會席料理的用餐體驗，一定能顛覆你之前的認知。
店內的吧檯區
自2012年起便在上海開店，如今Mirai Waki又在包房中融入了黑科技 ——3D全息投影，並請來曾在日本料亭修行37年，貴為天皇御廚的料理人山田顕弘，共同打造出這一場 全感官沉浸式的新·和風盛宴。
包房內的投影以海洋、星空、山水為主題，用餐時搭配根據時節更換的當季會席料理Omakase，體驗下來可能會讓你想起位於幸福裡的另一家日料——地球美食劇場。
包房內只有8席
而除了懷石料理，店內還專設了品鑑清酒的時段，以米為精魂的清酒配上山水與星空的背景，更是會加深味蕾的記憶點，讓小資君真正地體驗到“一滴入魂”。
地址：鉅鹿路758號5棟1樓107室
營業時間：19:00-21:00為全息投影晚宴時段；21:30後為全息投影清酒薈時段
人均：吧檯 980/位，包房1980/位
輕奢Fusion菜系，坐擁園區好風景
從Valpasso徑直向前，便能看到牆上這家店的標識。
Chez Louis主打Fusion菜系，店內環境以灰白色為主調，白綠絲絨椅點綴其間，半圓的鏡面與藝術壁畫構築時下年輕人鍾愛的輕奢風，隨性中又透著優雅。
廚房外牆上的EAT, PRAY, LOVE標識，
彷彿在告訴你：來這裡，請不要虧待自己的胃！
前菜中的牛舌色拉，厚厚的橫切面看著就很治癒，而入口後更是一場上下牙間的較量——勁道的肉質，要大戰幾個回合才能放心將其消滅。
招牌的哈利波特冬陰功，獨具巧思。泰國國湯特有的酸、辣與清淡的比目魚相得益彰，還勾出了一絲魚肉的鮮甜，值得一試。
這裡的女老闆曾拿下WSET葡萄酒認證，她為店內定製的葡萄酒單性價比非常高。
地址：鉅鹿758號5幢304-305室
人均： 232元
營業時間：週一至週日 17:30-22:00
佛系調酒師x主廚，“一切隨意”的家庭小館
從Salée轉戰L型樓體的後方，便是這家小而溫馨的地中海餐廳。整體純黑的色調，在暖黃色燈光的掩映下，愈發顯現出其精緻與優雅。
店內的餐桌椅擺放得整齊有序，黑白灰與麥色的對比將原本狹長的空間點綴得深邃而有質感。
相識多年的兩位老闆——一位調酒師與一位主廚，組合起來絕對是1+1>2的效果。他們想在這裡打造的並不是另一處動輒千元、有拘束感的Fine Dinning，而是“一切隨意 ”，可以隨時再來的輕鬆小酒館。
這裡不只有一個小而精緻的吧檯可以調酒
品類齊全的葡萄酒，也是佐餐的上佳之選
店內的生蠔，來自加拿大，新鮮軟滑的肉質配上Tabasco辣醬與檸檬汁，女生也能輕鬆吃完一打。
而1千克的戰斧牛排，性價比十分感人。一旁的配菜——小土豆與番茄，佐以香料烤制，風味誘人程度不輸主菜。
698元，需提前一天預訂
更驚豔的一道烤乳豬腿，外皮烤到焦脆，呈現出誘人的焦糖色。皮下肥膩的脂肪連著香嫩的豬肉，真的可以說是入口即化。
如果是夏季的話，坐在外面的圓形露天位，晚風徐徐中喝一杯酒，舒適的用餐體驗就像是到了一處朋友家中做客。
地址：鉅鹿路758號5號樓105
人均：208元
營業時間：週一至週日 11:00-15:00;17:00-02:00
夢想還是要有的！你看人家就實現了
開在Freitag樓上的夢想釀造餐廳酒吧，其幕後是勵志打造國內全產業鏈的精釀公司——“酒花兒”。自2015年創立，2年間他們不只先後與海外大廠合作釀酒，更將“開間釀酒廠”的夢想在宿州落地。
於是，才有了今天的故事：他們壕氣承包了兩層樓的空間，用星星點點的燈光鋪滿吧檯與樓梯；29個酒頭每日供應鮮打精釀，BBQ、披薩、生蠔等美食一應俱全——夢中的啤酒屋，也不過如此。
冰封酒柱，每日更換不同精釀
4樓200㎡的露臺上設有火爐，冬天也不怕冷
初來這裡，推薦嘗試一下招牌的草莓之吻IPA，絕對堪稱是秒殺一切少女心的通吃款；而百香果IPA相對而言風味更為突出，微微的苦與百香果獨有的甜在舌尖縈繞，很是提神。
精釀之外，小食也完全不輸專業食肆。融合中式風味的麻婆豆腐披薩，薄脆的餅底上撒滿了豆腐與肉糜。 雖然難免有些油，但整體仍是非常有記憶點的一道菜。
還有南洋的沙爹雞肉串，烤過的肉質不幹不柴，鹹辣口的醬汁也是非常地道的新
加坡風味。
地址：鉅鹿路758號3幢3-4樓
營業時間：週一至週日 16:00-0:00
天鵝絨幕布揭開，華麗與優雅繼續上演
Valpasso藏身於Salée樓上，一抬眼便能望見華麗的天鵝絨幕布與拱形門。店內的設計感十足，一整面的鐵絲網在紅色光線下愈顯曖昧，灰色的絲絨沙發搭配暖黃色的光圈，層次感立現。
是的，燈光還會變色
這裡的主角是三位老闆自意大利威內託東北部山區（意大利歌蕾拉葡萄D.O.C產區）尋回的2支Prosecco起泡酒——乾白VALPASSO Prosecco DOC Brut，和桃紅 VALPASSO Sparkling Wine Rosé。這兩款酒究竟有多好喝呢？我想是給了他們三位以此撐起一整間Bar的勇氣。
但這裡不僅有起泡酒，雞尾酒同樣能讓你“喝出一肚子氣”。
Nachos Return 75元
還有各式諸如火腿冷食拼盤等的小食也從日前開始供應， 配上起泡酒或是雞尾酒，鉅鹿路758裡的意式優雅，便於此處閃著曖昧紅光的空間內展開。
地址：鉅鹿路758號5棟3樓
營業時間：週一至週日 18:00-01:00
坐上行李傳送帶，一起“登機
鉅鹿路758的2樓交出了另外一份“作品”，主題變成了航站樓裡的行李傳送帶。
店內的天花板上綴滿了各式潮流標語，顏色豐富讓人挪不開眼。靠牆的一排凹進式卡座，配上高飽和度的大色塊牆面，讓這家店更添一抹網紅氣質。
這裡的雞尾酒，不愛吃甜的，可能真的要想想清楚再喝。這杯名為“阿華田”的酒，入口即是甜，一口間就讓小資君有種陷入熱戀期的感覺。
地址：鉅鹿路758號5幢3樓
人均：186元
營業時間：週一至週日 18:30-02:00
各地美食集合地
在前年，小資君已在鉅鹿路758號，嚐到了一波“甜頭”。More Than Eat以Food Hall美食集合為運營模式，打破街區店與店獨立分割的局勢，共享消費的生活方式吸引一批愛嘗新的人去打卡。
6000㎡空間內各國食肆彙集，整排的露臺位上不知慷慨地溫暖了無數人的心與胃。
More Than Eat的兩家新酒吧Atelier和Bar Lotus：一邊是主理人Daniel在妥帖細緻的服務中，耐心調教酒精愛好者的味蕾，悄然進行一場有關雞尾酒的革命；另一邊則是劍橋留學歸來的
設計師老闆以拱形、鏡面等時下的潮流元素，用當季食材在上海演繹成都風味。
灰色冷淡系的Lost Bakery，也不是不得不去一家麵包店。挑個晴好天氣，手執一杯咖啡與新鮮出爐的羊角在戶外落座，你猜會不會在這裡與許久未見的人來一場偶遇？
小資君偶遇的，便是一位趁女友回家，
外出放風，對鉅鹿路一見鍾情的外國人。
這一次，小資君與鉅鹿路的重逢，驚喜大過於失落。據說園區內之後還會開出一家美學生活館，而之前在東湖路遺憾謝幕的Monkey Champagne也將於日後在La Festa旁重開，目測會成為下個夜生活據點哦！
噓～趁著目前人還不多，快去逛逛吧～
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