瓦罐湯 到處可見的江西美食，在南昌，人們似乎一天都離不開它。喝著瓦罐湯，配著米粉，才叫過癮。清晨 來一碗涼拌粉 一罐瓦罐湯，繁忙的阿姨 熟練的加料速度，拿著塑料桶收錢的老闆，這才是正經的江西感覺
藜蒿炒臘肉 在南昌，上至賓館酒店，下至美食排檔，都少不了它的身影。鹹香柔軟的臘肉，配上藜蒿獨特的淡香，吃上一口，唇齒生香，回味無窮。
南昌白糖糕 是一種流行於南昌當地民間的傳統小吃，起源於明清時期，到民國時代，已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統名點”“南昌十大特色小吃”。其特點香糯、柔軟、潔白。
東坡肉 九江永修縣一帶酒席宴上出的第一菜，必為“東坡肉”。它上席時為兩大碗，每碗裡盛著一塊用稻草扎著的大豬肉。這是當地傳統名菜，相傳與蘇東坡有關。
三杯雞 是寧都特色菜，因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟而得名。
釀豆腐 是客家三大名菜之一，釀豆腐不僅鮮嫩滑香，營養豐富，而且豆腐與“頭富”諧音，是許多客家人逢年過節必上的菜系。
燙粉 家鄉的燙粉 是每一個假期從北方的大學回到南方小鎮 早上必定要吃的 不管是味道還是模樣 對於“無燙粉不鉛山”的鉛山人來說，“一日之計”是從早餐的一碗燙粉開始的。久負盛名的鉛山米粉具有熟而脆，香而不膩的特點。
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