發櫻桃、發蘋果、發獼猴桃，西北農林科技大學 之前因為向同學們免費發放學校研發的水果屢登熱搜。而除了這些水果，西農還有一種特殊的“涼粉”數量眾多，但此“涼粉”非彼涼粉，而是類似於明星粉絲的稱呼，但“涼粉”們追的人不是娛樂明星，而是西北農林科技大學資源環境學院教授梁東麗。
“搞教學，我不是科班出身”
2005年，在學校土壤肥料研究所工作了21年之後，42歲的梁東麗第一次走上講臺當教師。在幾次國際國內會議上，她擔任翻譯，口齒伶俐、思路清晰，引起了與會專家的關注，一位瑞典專家評價她很適合當教師。“我的博士生導師李生秀教授也極力推薦我去當教師。”就這樣，梁東麗成了一名教學科研型教師。
沒有教學經驗，怎樣才能當一名好教師？梁東麗說：“搞教學，我不是科班出身。但這些學生和我的孩子一般大，把他們當自己的孩子看，盡職盡責就一定會有好效果。”她給本科生上的課程主要是“環境監測”“環境化學”的理論課與實驗課，每一門課她都用心備課，她說每年的學生都不一樣，教學需要有針對性的設計。經過不斷實踐和探索，這兩門課程先後成為陝西省精品資源共享課。2015年，梁東麗獲得寶鋼優秀教師獎。
“環境化學”由中文授課變成英漢雙語授課和全英文授課後，她專門編寫了一本雙語講義，講義以國內現有教材為框架，融入了《水化學》《水環境化學》《土壤環境化學》《環境化學關鍵概念》等10多部國外教材中的相關信息，厚達269頁，而全英課的講義在此基礎上還增加了輔助閱讀材料。為了讓學生獲得教材之外更多的知識，梁東麗說自己願意自找“麻煩”。
梁東麗反對一次考試定終身，她把能體現學習過程的上課筆記、回答問題等都記入成績。一門課程下來測驗就有6次，而這些平時成績佔到總成績的70%。有同事說，做梁東麗的學生很累，但學生一般不缺她的課。她的學生評教從來不差，站講臺第一年，她的評教結果就是全院第一名。
“做有情感、有溫度的人”
“每天晚上9點前，學院大樓5層亮燈的準是梁老師的辦公室”，同事說，這是梁東麗日常工作的常態，嚴格要求的背後是超常的付出。每年，梁東麗都建有課程QQ群，將學生們聚攏在互聯網上，解答學生問題，推薦好資料，共享課件。為了方便學生用手機閱讀，她還將課程網站上的Flash課件轉換成PDF版。
在教給學生科學知識的同時，她更注意言傳身教育人“要讓孩子們做有情感、有溫度的人，這是我對孩子們的責任”在本科生的實驗課中，她發現個別學生為了結果好看故意更改或編造數據，於是就從這個事情入手教育學生，試驗可以改進，要學會忠實於自己的數據，保持誠信，“如果從學生開始就作假，我們國家還有什麼希望？”
梁東麗對學生要求嚴格在資環學院是出了名的，“這一點深受我的大學老師李酉開教授的影響。”李酉開教授是著名農化分析專家，70歲了還給中國農業大學本科生帶農化分析實驗課，做實驗時要求學生不準說話，不能坐凳子，桌子上不能灑水，操作稍有不當他就喊“誰誰誰，你的操作有問題”。
帶上實驗課後，梁東麗也注重學生做實驗的方式和態度，有時候也會“罵人”，對於學生的不當操作，除了現場嚴格糾錯外，還用手機拍下來集中播放講解。然而，她的嚴格並沒有引來學生的“討厭”。她的學生評教從來不差，任課第一年，她的評教就是全學院第一名。逢年過節，梁東麗收到的賀卡、鮮花也是學院最多的。“越南涼粉”和“梁媽媽”
丁光全是西北農林科技大學資源環境學院2015級環境科學專業的越南籍博士研究生，梁東麗正是他的導師。最初進入實驗室，丁光全希望儘快開展實驗工作，但梁東麗讓他靜下心來認真研讀文獻、打牢基礎。半年時間，丁光全看了50多篇文獻，在導師的悉心指導下很快就發表了第一篇SCI綜述論文。
2017年年末，丁光全在實驗室突然腹痛難忍，實驗室同學立刻將他送到醫院，醫生確診為闌尾炎，需儘快手術。梁東麗教授知道情況後第一時間趕到醫院，和醫生溝通病情，瞭解治療方案，並安排學生日夜輪班守護。丁光全住院期間，梁東麗教授基本上每天下午下班後都會從辦公室步行40多分鐘來醫院看他，陪他聊到晚上9點多。“我記得很清楚，那幾天楊凌下了很大的雪，路不好走，很滑。”丁光全回憶當時的情景，充滿了感激。
今年7月丁光全就要畢業回國了，他很捨不得在中國的梁媽媽，但是也深知助力越南母校發展責無旁貸、義不容辭。但他說，“無論天南海北，無論身在何方，梁媽媽永遠都會牽掛在我的心上。”
每一年，都有新的“涼粉”加入這個群體，梁東麗和“涼粉”的故事未完待續……
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文章素材來源：西北農林科技大學新聞網、科學網、陝西省教育廳網
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