【導讀】鄉村芸娘講解：觀賞鳳梨生長過程中溫度、光度、肥料濃度影響分析
觀賞觀梨的葉片、花序形態及苞片顏色極多樣化，觀賞期可長達半年，病蟲害少，室內環境下管理維護容易，在歐美普遍作為室內觀賞盆栽或應用於景觀佈置。目前國內外仍少見觀賞鳳梨的相關研究，因此栽培管理方式大多依照業…
觀賞觀梨的葉片、花序形態及苞片顏色極多樣化，觀賞期可長達半年，病蟲害少，室內環境下管理維護容易，在歐美普遍作為室內觀賞盆栽或應用於景觀佈置。目前國內外仍少見觀賞鳳梨的相關研究，因此栽培管理方式大多依照業者長年經驗累積，現將利用光度、溫度及肥料管理栽培提高品質的研究介紹如下。
一、溫度與施肥濃度
有關試驗在人工氣候20/15℃、25/20℃、30/25℃或35/30℃等四種日/夜室溫環境進行，各溫度下施用200%、100%或50%強生氏營養液，共12處理。
前人認為觀賞鳳梨對於溫度忍受範圍廣泛，氣溫10～37℃皆能正常生長。然而本研究結果顯示，溫度因子顯著影響植株生長速率、葉片形狀、葉片厚度、葉尖焦枯及葉基內卷等表現。日夜溫20/15℃下，植株生長速度顯著減慢，葉片偏黃綠色且葉片長度較小。日夜溫25/20℃較有利於鳳梨營養生長，地上部乾重、根部乾重及總葉面積最高，葉片形狀粗胖厚實，且平均每30天新生長之葉片數量達2.9片，顯著高於其他溫度處理，可縮短栽培期。
觀賞鳳梨於空氣溼度降低或介質乾燥時，葉片之儲水組織厚度顯著減少，因此薄葉類觀賞鳳梨(例如擎天鳳梨)容易出現葉片內卷的情形。當栽培溫度增加為30/25℃，根部乾重顯著減少，且蒸散速度提高加速葉片水份散失，葉片厚度較薄，亦造成葉尖焦枯及內卷葉片數目顯著增加。各溫度處理相同栽培管理之下，由於35/30℃環境之水分散失速度快，植株葉片自葉尖開始焦枯，非常不利於生長甚至死亡。
二、光度與施肥濃度
溫室內，以20%、53%或77%不同遮光處理，各光度處理下配合施用不同營養液濃度(70%、35%、18%強生氏營養液)及自來水，共12處理。
一般認為厚葉類的觀賞鳳梨(尖萼鳳梨、空氣鳳梨及彩葉鳳梨)適合於較高光度下生長，可利用日照或輕度遮蔭下栽培;而薄葉類觀賞鳳梨(擎天鳳梨及鶯歌鳳梨)須於遮蔭環境下生產。本試驗結果顯示，於較低光度(遮蔭程度77%)下生長之擎天鳳梨植株生長速率緩慢，總葉面積、新生長葉片數量、地上部乾重及根部生長明顯低於其他遮蔭處理。冬季低光情況下需避免過度遮蔭，以免影響植株生長及觀賞品質。
不同光度亦影響擎天鳳梨的養分需求，較高光度(遮蔭程度20%)下，施用0.3%強生氏養液之擎天鳳梨，約3～4個月後個位葉出現1～2毫米褐色斑點之養分缺乏症狀;而低光(遮蔭程度77%)下植株生長受到抑制且根系發育差，因此限制養分吸收利用。建議肥料施用量可隨光度增加而提高，而冬季低光環境下須減少肥料施用量。
三、氮濃度
試驗結果顯示鳳梨對氮需求低、反應慢且利用效率高，施用氮濃度由0mM增加為4mM時，葉片綠色組織厚度、植株淨光合作用能力與生長量顯著增加。然而施用氮濃度於8～16mM範圍內，有利植株營養生長，總葉面積、地上部乾重及根部乾重較高。葉綠素計讀值隨即增加一倍，葉片顏色明顯增綠;氮濃度4～32mM範圍內，則葉色差異不大。根據荷蘭觀賞風梨種苗公司Corn.Bak指出，觀賞鳳梨普遍對鹽類敏感，建議肥料EC值須控制於2.00dS?m-1以下。
一般認為附生型觀賞鳳梨於野外生長在樹幹或巖壁之上，其根部之功能僅為固定附著，吸收養分之作用不大，主要養份吸收足依靠葉片表面上的絨毛構造。然而本系列試驗檢測各處理之介質洲值或EC值，結果顯示根系同樣具有吸收介質無機養分的能力，並非僅為附著功能。建議生產鳳梨需適時進行換盆，有利於植株根系生長及水分、養分吸收。
四、氮型態
固定氮濃度為15mM，利用銨態氮、尿素態氮或硝酸態氮等不同氮型態肥料處理，每盆每週施用200ml，以瞭解氮型態對擎天鳳梨生長之影響。
施用完全銨態氮之植株生長明顯受到抑制，且葉片黃化及焦枯情況極嚴重，新葉及剛成熟葉片首先出現壞疽，外觀已明顯失去觀賞價值。尿素態氮及硝酸態氮處理之植株外觀形態上有所不同：硝酸態處理之葉片較細長，株高因葉片挺立而顯得較高，植株幅寬亦較大;尿素態氮處理之植株新生長葉片顯著較多，且葉片形狀短胖，植株形態呈扁碗狀，線條柔和，而施用尿素態氮有利於葉片數及葉面積增加。施肥時須避免提供含氯化合物，如氯化鉀(KCl)或氯化鈣(CaCl2)。
五、鉀濃度
每盆每週施用200m1鉀肥料，鉀肥濃度為0、2、4或6mM，氮濃度為8或16mM，共六處理(N8K0、N8K2、N8K4、N8K6、N16K2或N16K4)，以瞭解鉀對擎天鳳梨生長之影響及氮濃度是否影響所需鉀量。
由於鉀在植物體內為移動性高的元素，因此當鉀缺乏時，症狀會首先出現於老葉。缺鉀嚴重時，葉片沿葉緣出現不均勻黃化。隨鉀濃度提高，黃斑葉片數及黃化葉片數皆逐漸減少。但隨著施用鉀濃度提高，葉片寬度隨之顯著增加。然而當鉀濃度提高，肥料及介質之EC值皆增加，因此於增加鉀肥的同時仍需留意，避免EC值過高造成傷害。
鉀以自由陽離子形式大量存在於細胞質及液胞之中，為主要維持細胞滲透性的陽離子物質。鉀濃度6mM處理的上表皮、儲水組織、下皮與下表皮等薄壁細胞直徑則顯得較大。
六、綜合試驗之結果
光度、生長溫度、氮素型態及施肥濃度等因子皆會影響鳳梨葉片形狀及品質。
1、重度遮蔭處理下葉片特別細長，建議栽培平均正午光度約400～700umol.m-2.s-1，且植株栽培間距不宜緊密，以避免葉片形狀過於細長。
2、較高溫度(30/25℃)生長之植株葉片長度增加，而高溫下水分蒸散快速，葉片較薄且葉尖焦枯及葉基內捲髮生比例明顯提高，可增加噴霧瀝水頻率降溫加以改善。
3、尿素態處理之植株葉片較軟，形狀短胖，且尿素態氮有利於新葉片數量增加。鳳梨對鹽類及部分微量元素敏感，肥料或介質EC值不宜超過2.0dS?m-1，灌溉水源或肥料配方儘量避免含有氯或硼元素。
4、低鉀濃度或氮鉀比例提高之處理者，其葉片寬度顯著減小。增加鉀濃度使葉片寬度增加，亦會增加葉片上表皮厚度、儲水組織厚度及葉片總厚度，葉片相對含水率較高。
以上幾條大家都用小本子記下來了嗎？大家如果學會了，那以後就不用去求別人了，好了今天的內容小編就給大家講解到這裡了，我們下期再見。
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