作者 ｜市界 徐雪
4月16日，絕味食品披露2018年年度公告，公司營業收入43.7億，同比增長13.45%。實現歸屬於母公司股東淨利潤6.41億元，同比增長27.69%，連續三年增幅保持在26%以上。基本每股收益1.56元，較上年同期增長23.81%。
與絕味食品同一梯隊的周黑鴨則實現淨利潤5.4億元，同比降低近3成，出現上市以來首次業績下滑。
2018年公司主營業務收入比上年同期上升了 13.69%，主營業務成本比上年同期上升了 16.11%，但由於原材料價格上漲，主營業務毛利率同比減少了 1.37 %。
此外，公司還公佈了2018年分紅方案，擬向全體股東每10股派發現金紅利6.1元並轉增4股，合計派發現金紅利總額為2.5億元，佔歸屬於上市公司股東淨利潤的39.04%。
絕味食品主要從事休閒滷製食品的開發、生產和銷售。公司休閒滷製食品主要分為兩類：一類是以鴨、雞、豬等禽畜為原料的休閒滷製肉製品；另一類是以毛豆、蘿蔔、花生等為原料的休閒滷製素食品。
Frost&Sullivan公司數據顯示，2015—2017年，我國休閒食品行業市場規模快速增長，分別為7355億元、8224億元和9191億元，2018年已達10297億元。且預計未來3年，該行業將繼續以12.2%的速度增長，到2020年，休閒食品行業將達到1.3萬億元的市場規模。
在滷製品行業中，前五大品牌合計市場佔有率超30%，其中，絕味市佔率為8.9%、周黑鴨市佔率為5.5%，兩家公司處於滷製品行業的第一梯隊，共佔據著市場14.5%的份額。
而作為港股鴨脖巨頭，周黑鴨日前發佈的年度公告卻似乎不盡人意，報告顯示，由於市場競爭加劇，公司在線渠道收益及來自分銷商的收益都有所減少，2018年公司總收益同比上年減少約1.2%至32億元，淨利潤5.4億元，同比降低近3成，出現上市以來首次業績下滑。
周黑鴨表示，2018年中國休閒食品行業競爭日益激烈，由於行業供需關係緊張以及門店網絡和產能不斷擴展，公司面臨原材料成本、租金及勞動力成本上漲的巨大壓力。
值得一提的是，滷製品雖然在休閒食品行業中佔比較低，但增速卻領先於其他行業。據Frost&Sullivan公司預計，到2020 年我國休閒滷製品行業規模將達到1235億元，年複合增速達 18.8%。
想探索更多好玩資本故事，也可關注公眾號市界（ID：ishijie2018）
閱讀更多 市界 的文章
