苦瓜的懒人做法,好吃不苦,天天吃都不腻,做法很简单


准备新鲜苦瓜

苦瓜从一边把三分之一切下来,去掉籽馕

烧一锅水,水开以后下入苦瓜,焯水1分钟左右夹出来放凉

牛肉切片

牛肉里放入生抽、料酒、盐、生粉抓匀,抓匀后腌制15分钟

把腌制好的牛肉放入苦瓜盒里面

上锅蒸25分钟

蒸苦瓜的时间我们调一点酱汁:碗里放入生抽、蚝油、盐、白糖、生粉,放入一点凉白开水搅拌均匀

剁一点蒜末

热锅热油下入蒜末,把蒜末炒香后倒入料汁,熬开以后浇在苦瓜上

懒人版的苦瓜酿牛肉


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