准备新鲜苦瓜苦瓜从一边把三分之一切下来,去掉籽馕烧一锅水,水开以后下入苦瓜,焯水1分钟左右夹出来放凉牛肉切片牛肉里放入生抽、料酒、盐、生粉抓匀,抓匀后腌制15分钟把腌制好的牛肉放入苦瓜盒里面上锅蒸25分钟蒸苦瓜的时间我们调一点酱汁:碗里放入生抽、蚝油、盐、白糖、生粉,放入一点凉白开水搅拌均匀剁一点蒜末热锅热油下入蒜末,把蒜末炒香后倒入料汁,熬开以后浇在苦瓜上懒人版的苦瓜酿牛肉 分享到: 關鍵字: 简单 不腻 做法