豆腐這樣做太香了,我家一週吃6次,孩子每次都吃光光


準備2塊嫩豆腐,把豆腐切成8個小方塊

用勺子在豆腐中間挖一個小孔,底部不要挖空

如圖這樣就可以了

把瘦肉剁成肉餡

加入鹽、生抽、蠔油、生粉,攪拌均勻醃製片刻

把肉餡裝入豆腐盒裡

準備一個空碗,放入生抽、蠔油、白糖、一點點鹽,生粉,加入適量的涼白開水,攪拌均勻

熱鍋熱油,下入豆腐,裝肉餡的一面朝下,煎到金黃以後翻面,煎到兩面金黃,倒入料汁,燉煮3分鐘就可以出鍋了

簡單美味的家常釀豆腐


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