古話說的好，磨刀不誤砍材工，工具利索做起事來就又快又好，在傳統木工行業裡面更是如此，我們知道傳統木工都是手工工具，工欲善其事必先利其器，傳統木工工具裡面的刨刀，鑿子，斧子，等都需要我們磨刃。
從我們學習木工開始，就要學習如何磨好這些工具，這也是木工的基本功，磨好這些工具看似簡單，但實際上還是有些技巧的，除了小技巧最重要的還是要靠自己悟自己去摸索，剛開始磨的工具總會招來師傅一頓罵，花了大半天磨的工具不好用或者根本不能用，但是時間一長自己也能總結出一些技巧，磨出來的工具是又快又好，熟能生巧嘛。
刨刀，鑿子，單刃斧子都是單面貼鋼，磨起來大同小異，下面我們來說說如何磨木工刨子的刨刀。
刀刃為鋼其餘為鐵，中間有一條細線區分
可以看到到刃處鋼和鐵有很明顯的區分，磨快的刨刀，看刀刃鐵的部分泛白光，鋼的部分泛青光。
上面是油石，下面為天然青石
刨刀先用油石粗磨，有一定的刀刃後，改用青石精磨。首先新買的刨刀若沒有開刃的話，應該先用200目粗油石粗磨，直到有刃後再改用細一點的油石繼續磨，直到精磨，（切記為了圖快，直接用電動工具來磨刨刀，一但過熱容易鋼變鐵，刨刀就報廢）。已經開好刃的，可以忽略前步驟，可以直接用400或者600目磨，（背磨）磨刀應該先把貼鋼的一面磨成一個平面，有的刨刀本來就平，來回拖動機下就可以了，背磨時刨刀鐵鋼面一定要和磨石保持一個平面，目的是為了讓貼鋼面保持光滑平整成一條直線。
背磨示意圖
背磨好後，將刨刀反過來，開始磨刀刃，磨刀時刨刀與油石的夾角應該保持在大概30度左右，並且兩手握住刨刀刀刃處稍加用力來回磨，邊磨邊澆水。要留意兩手的力度保持一致，避免把刀刃磨斜。
磨刃示意圖
磨刀時也有兩種手法，第一種是一手握住刨刀，一手的食指和中指壓住刀刃處與油石保持一定的斜度來回均勻的磨。另一種是兩手拇指和食指在手，其餘手指在下握住刨刀來回均勻的磨。大部分木工師傅比較喜歡第一種，當人也根據個人習慣來決定，說不定還有其他的方法呢。
老師傅的磨刀方式
磨刀參考圖片
傳統木工磨刀口訣：凸刨子，凹鑿子。刨子的刀刃應該是兩邊低於中間，刀刃口成一條微弧線，因為刨刀兩角高，在刨的過程容易留下刨痕。當然有的老師傅也根據刨子的不同用途把刨刀磨成平直來用。而鑿子刀刃的兩個角一定要直，才能鑿出規整的方眼。
刀鋒示意圖
另外刨刀刃的斜面也要保持成一個平面，這樣才耐用，若是成弧形面，與硬木刨刀稍微鈍點就容易打滑起不了刨花。
刀刃斜面示意圖，斜面要直
磨好的刨刀
磨好的刨刀還要再反過來背磨兩下防止卷口，不用時刨刀應該從刨膛退出，用油擦子打點油，保護好刀刃，防止碰撞起缺口。
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