大家好，我是佤乡小灵，今天给大家介绍，牙签肉的做法，喜欢我做菜视频的，可以点击同步视频观看哦。 我们要准备牛肉，牙签，生抽，食用油，盐，辣椒面，花椒面，草果粉的。
把牛肉切成薄片。
撒上各种调料，盐，味精，花椒面，辣椒面，草果面，生抽，食用油。然后搅拌均匀。
用牙签把肉折成三折左右的穿过。
穿好的牙签肉成这个样儿。
起火，上锅，下油，先炸新鲜的薄荷垫盘底。
牙签肉放油锅进行低温初榨。
捞出初榨牙签肉，加热油温，进行高温复榨是几秒钟。
趁热撒上孜然粉。
将牙签肉倒入垫底的博荷上面。
一盘香喷喷的牙签肉就做好啦。是不是很简单啊？
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