廣西扣肉好看,好吃。扣肉皮蓬鬆,柔軟,口感好,是廣西人很熱愛的一道美味。喜喪酒上都少不了一道菜。扣肉做法:要用五花肉放進熱油中炸,炸到豬皮脆硬的時候就可以撈起,放置冷卻後切片,放酸甜的調料淋在上面(這個可以自己做,一般用醃製酸梅和白糖等)放進蒸鍋中蒸煮,然後就可以起鍋吃了。廣西人都愛吃扣肉,肥瘦適宜,這都成了一個飲食文化了,難割難捨的扣肉做起來真的太複雜了如果不想動手做可以在菜市場買到扣肉做法多種多樣,這是因為人們用聰明智慧改進的 分享到: 關鍵字: 廣西 怎麼 面對