有“雷電”才會出現的野菜，珍貴不好找，能吃到都是“有緣人”！

大家好，我是你們的好朋友小花，今天要來跟大家介紹一種非常神秘的野菜。據說平時想找到它很難，只有看到雷電的時候它才會出現。是不是勾起了你們的好奇心呢？那就進來看看吧，看看不吃虧哦。

一、介紹

其中這種喜歡追著雷雨的菜名叫雷公菜，名字真的形象，但是聽這個名字可能很多人都不太認識它。其實它的真正學名叫地耳，很多地方也叫地木耳，這下應該大家都有印象了吧。它長得跟普通的黑木耳差不多，一般人也幾乎分辨不出，但是地耳要比普通木耳珍貴很多。主要是因為它是野生的，是上天的賞賜，也就是說人工很難栽培，這就註定了它的價值不凡。

很多人知道了它的生長特性之後，就會在下雨打雷之後去尋找，但是沒緣分的依舊是空手而歸。但是也有的時候，無意間就會發現它就在腳下，因此想挖這種野菜，完全需要運氣。如果你曾經挖到過，那恭喜你，你是幸運的人哦！

二、如何尋找

想要找到它，除了看緣分之外，儘量選擇春夏的雨天之後，但是雨天路滑，小花希望大家還是要注意安全哦！冬天和秋天就不用去找它了，因為那是不可能見到的。那到底怎麼去找更容易找到呢？其實光看下雨是沒用的，一定要又打雷閃電又下大雨之後再去找，機會就會大很多哦，實在是很神奇。小花不禁懷疑，難道雷公菜和雷雨是綁定銷售的嗎？

其實雷公菜既是藻類又是菌類，當下雨之後泥土極度溼潤的時候，就是它生長的最佳時間。而打雷的話可能是增加了某種契機吧，能讓它繁殖的更快更多而已。而它之所以搞得這麼神秘，完全是因為有時候雷公菜會憑空消失，就像它從來沒出現過一樣。所以很多人就算去找，也可能找不到哦。

但其實有一個比較科學的解釋，那就是下雨之後長出來的雷公菜裡面大多都是水，因此是接近透明的顏色，所以很難被發現。但是經過太陽曬一下的話，它就會慢慢變小、變黑，從而變成幹木耳一樣的形態。但是這時候它會隱藏在草叢裡，因此也不太能找到。但是長出來的雷公菜並沒有消失，而是會一直在那裡，直到下一次雷雨交加的時候，就會重新變得水潤而出現在人們的視線裡。