《極限挑戰》可以說是非常受歡迎的一個綜藝了，參加的明星大家也已經習慣，而且覺得綜藝氛圍也特別好，所以當官方宣佈黃渤退出了這個綜藝的拍攝，大家都表示非常遺憾和不捨。不過黃渤演沒有放棄綜藝界，而是選擇了另一檔節目《忘不了餐廳》，當大家看到這個綜藝的主題時，理解了黃渤的選擇，這個綜藝是為了讓大家關注，認識認知障礙老人而製作的綜藝。
《忘不了餐廳》由黃渤來做餐廳的店長，廚師是在《拜託了冰箱》裡有過精彩表現的小杰和羅拉，還有張元坤當黃渤的助手。不過最令人意外的是，這個餐廳這個的服務員，都是由5位老年人來擔任的，而且這5位老人不是普通的老人，而是有認知障礙的，這個病症官方叫做“阿爾茲海默症”，就是我們平時俗稱的老年痴呆。
在幾位老人中有人曾經做過大夫，有人做過老師，還有的是退伍的軍人。他們在年輕的時候也曾意氣風發，為社會做貢獻。但隨著年紀的增長，發現自己患了認知障礙的病，記憶力開始衰退，性格也變得像是小孩。所以黃渤帶領這些老人經營忘不了餐廳，是為了讓這些老人能重新找到自己的價值，以及通過鍛鍊延緩病症的出現。
在經營的過程中，這些老人也不出意外的產生了一些小問題，比如寫錯了菜單，上錯了菜，忘記了客人的需求，讓黃渤既無奈又心酸。讓觀眾們比較欣慰的是，進入這個餐廳用餐的客人，都非常耐心和寬容的對待了這些特殊的服務員，並且也很善良的去同他們交流，努力去理解這些老人。
這是一個非常正能量的綜藝節目，因為認知障礙這個病症，但是在老年人中比較常見的。這個節目一方面是讓大家瞭解這種病症，也呼籲大家能更加的理解，以及有更好的耐心對待這些老人。看了這檔綜藝以後，大家也理解了，為什麼黃渤會退出熱門的《極限挑戰》，而去參加這麼一個新的綜藝，他是為了充滿正能量的綜藝。
其實最近兩年我們很多綜藝，也非常注意呼籲正能量這個話題，比方說最新一季的《奔跑吧兄弟》，它宣傳的正能量就是要減少垃圾的產生，以及做好垃圾的分類，才能夠更好的保護好環境，還有對做垃圾回收工人的尊敬。
這一個新的綜藝，其實有一部分原因是因為黃渤的參加而受到大家關注的。不過也發生了一個有意思的小插曲，黃渤在自己的微博上宣傳這個綜藝時，老東家《極限挑戰》的微博也進行了轉發，不過很快這個轉發就被投訴撤銷了。可能是有人覺得黃渤已經不參加，再為他新的節目做宣傳不太合適，而且還是同期的，對於《極限挑戰》迷來說真的是有點不爽。
黃渤帶領認知障礙老人開《忘不了餐廳》，讓大家對已患上認知障礙的老人，有更深刻的瞭解。希望社會上的年輕人，在遇到身邊已患上這個疾病的老人，要給於他們多一點的耐心和愛。而這些老人，也應該努力尋找自己的價值，多多鍛鍊，延緩發病時常。這是一檔正能量的節目，黃渤放棄了《極限挑戰》而選擇了它，是一個非常有意義的事情。
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