大家好，我是美食达人美食煮小鱼，感谢大家的关注，今天我给大家推荐的美食是电饭锅烤红薯。
【美食煮小鱼】
现在人们的生活压力大，生活节奏快，每个人都紧紧的绷着一根线，就怕哪天不小心线断了，也真是不容易。越是这个时候越要注意劳逸结合，给身心疲惫的自己放个假，好好休息一下，充充电。
又是五一假期了，各个旅游景点又是人满为患，本来是去消遣散心的，却成了看人了，与其这样还不如呆在家里，睡到自然醒，起来收拾一下屋子，打扫打扫卫生，再做几个拿手小菜，也不失为一种乐趣。
以前我们烤红薯都需要放到火上去烤，由于火候难以掌握，表皮很容易就烤糊了，剥去扔掉的吃不到几口，甚至有的地方还生着。有没有什么方法可以很好的把红薯烤熟，不容易糊，还不会生，当然了可以买电烤箱，但是电烤箱非常的费电，而且时间很长，也有可能烤糊或者烤的太干了，不太理想。
那就看我们今天分享的办法了，就是用电饭锅来烤，电饭锅保温效果比较好，而且它不费电，恒温，电饭锅的温度可以达到105度，最多不会超过120度，它会保持在这个温度范围，我们就可以利用它这个恒温不糊的原理来烤东西，红薯清洗干净，切块或者不切都可以，在电饭锅底部抹上一点油，防止温度高的时候粘连，然后盖上锅盖，按蒸米饭的键就可以了，与蒸米饭不同的是米饭的时间可能烤不熟，可以再多烤一会，或者切小块便于成熟。这样烤出来的红薯水分基本不会散失，不会烤干了，更好吃。
注意事项：1）红薯可以切成小块更容易成熟；
2）用同样的方法还可以烤土豆；
3）红薯买回来以后最好晒几天再烤，水份蒸发一些会更甜。
我是美食煮小鱼，谢谢大家的支持，我每天都会做几道菜和大家交流，希望大家多多关注，谢谢！
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