一斤鹽溶於一斤水中，最後重量到底是不是兩斤？對於這個問題，最大的爭議點在於“鹽”，不同的鹽溶於水中會有不同的反應，在回答此問題的時候頭腦不能那麼簡單，得從兩個方面考慮：
第一，如果溶於水中的鹽是我們日常生活中常吃的食用鹽，溶解過程中只會單純地發生物理反應。根據物理學中的質量守恆定律，不論這一斤食用鹽到底能不能完全溶於一斤水中，最後的重量都會是兩斤。
第二，如果溶於水中的鹽是化學鹽，最後的重量就不能再簡單地相疊加了。因為化學鹽溶於水中還會發生化學反應，不單純是一個溶解過程。以類似於鹽的硫化鋁這種化合物為例，放入水中會生成氫氧化鋁沉澱和硫化氫氣體，倘若該反應過程並非處於完全密閉的容器內，生成的硫化氫氣體便會跑掉。這樣一來，一斤鹽溶於一斤水中，最後的重量會小於兩斤。
針對此問題，很多人只考慮到了第一點，所以會得出最後重量是兩斤的答案。其實，這很有必要分情況討論。總的來說，如果一斤鹽溶於一斤水中只是一個物理過程，最後的重量就是兩斤；倘若一斤鹽溶於一斤水中還會發生化學反應，最後的重量就不等於兩斤了！
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