這裡的空氣，似乎能穿透你的心扉。古老的橄欖樹，微斜的三層古塔，在陽光裡，散發出懶洋洋的、旁若無人的氣息。
——Elizabeth Barrett Browning
閃耀著陽光的田野、廣袤的葡萄園，酒莊總是坐落於得天獨厚的優美環境中。意大利導演Federico Fellini曾說，好酒就像好電影，回味甘甜、歷久彌新；卡拉特拉瓦也曾說，建築師不僅僅是個空間導演，更應該是個作曲家，為每個作品注入創意與美。
全球知名設計師合作
這裡精選全球15家酒莊以及酒店設計，看看弗蘭克蓋裡、卡拉特拉瓦、福斯特、馬里奧博塔、扎哈等一系列建築大師如何回應歷史與環境，打造空間！
全球最美15大酒莊
01
Marqués de Riscal
由Frank Gehry設計，位於西班牙北部的葡萄酒莊園於2006年向公眾開放。通過對酒莊進行大幅改造，鼓勵遊客到鎮上，就像他的古根海姆設計吸引了人們到畢爾巴鄂。
建築的外觀以葡萄酒的顏色為靈感，巨大的鈦板鑲嵌粉紅色代表了勃艮第色調，銀色來源於用於覆蓋軟木塞的金屬箔，金色則代表鋸齒狀的網狀覆蓋物。
複雜的表面覆蓋著鈦和不鏽鋼，表皮懸掛在一系列帶有金屬的黑色岩石巨大方塊上。
建築擁有一個擁有43間客房的五星級酒店，一個高級餐廳，一個提供“葡萄酒療法”的水療中心，一個葡萄栽培博物館，一個廣泛的葡萄酒商店和一個享受玻璃露天的豪華花園。
02
Petra Winery
建築師Mario Botta設計的Petra酒莊帶有其強烈的個人符號，材料、顏色、圓柱形狀出現在他的許多項目中（例如舊金山現代藝術博物館），屋頂上種植的樹木亦是（如埃夫裡大教堂）。
酒莊將用莫雷蒂家族取得成功的預製建築部件建造。維托里奧·莫雷蒂（Vittorio Moretti）提出了挖到山上的長“隧道”，作為一個排列著酒桶的天然酒窖的想法。
Petra酒莊反映了當地葡萄酒的特點，經過精心修復的托斯卡納農舍和旁邊可愛的小教堂的傳統品酒室標誌著當下與過去的緊密聯繫。
03
Bodegas Ysios
2001年，由建築師卡拉特拉瓦設計的Bodegas Ysios落成，它在當地激發了一系列前衛建築酒莊設計。
Bodegas Ysios，本意是對埃及眾神的致敬，與葡萄酒世界密切相關，從埃及以及酒莊周圍的“渠”中獲取靈感，收納著尼羅河的精髓。
設計之初，業主想要一座標誌性建築，吸引人們關注Alavesa葡萄酒之鄉，並提供製作、儲存和銷售葡萄酒所需的空間。
該建築與周圍景觀元素完全融為一體，同時，由於其牆壁和甲板的體積處理，通過“靜態”外殼在外部空間和內部之間創造了連續動態。
屋頂外部飾面使用的材料是天然鋁，與溫暖的木材形成對比，並優化建築的動態性。
走過一座橋，穿過泳池通向位於立面中心的適當的主入口，在這裡，屋頂向前延伸成一個連續的體塊，被設想為俯瞰葡萄園的陽臺。
酒莊前的水池鋪設著破碎的陶瓷白色，“Trencadis”常用於Calatrava的作品，突出了它在瓦倫西亞藝術與科學城的建設中的應用。
04
Antinori Winery
被基安蒂（Chianti）獨特的山丘，和葡萄園圍繞著，Antinori酒莊位於佛羅倫薩（Florence）和錫耶納（Siena）之間。
該項目將建築與鄉村景觀融為一體，屋頂成為一片種植葡萄的農田，通過沿著建築輪廓的開口，讓光線進入室內。
外立面沿著自然斜坡水平延伸，一排排起伏的葡萄藤與地球一起形成其植被屋頂。下層擁有辦公區域和葡萄酒生產區，裝瓶和儲存區域沿著上部佈置。
葡萄酒桶的節奏序列，隱藏著空間的尺寸，為了保證理想的熱溼度條件，以孕育香甜的葡萄酒。
位於樓上的辦公室、行政區和行政辦公室由一系列內部庭院隔開，這些庭院由散落在葡萄園屋頂上的自然光照亮，材料和技術以簡單的方式呼應了當地的傳統。
05
Quinta de Lemos
樹木和灌木叢在葡萄牙DãoValley的乾燥陽光下輕輕起伏的景觀盡收眼底，除了柔和的微風，空氣也是無聲的。
站在高處看，混凝土板彷彿在周圍的環境中蜿蜒著，Quinta de Lemos由Carvalho Araújo設計，是一個全方位展示的葡萄酒藝術場所。
平板體塊形成了一棟單層建築的屋頂，這座建築矗立在保護其免受風吹的大型岩石中。在白天，葡萄園的鄉村景觀一覽無餘，夜幕降臨時，建築成為黑暗中的光盒。
建築形式充滿了動態，呼應它周圍的地形，形成一個光滑的曲線但有稜角的形狀，擁抱崎嶇的景觀。
不對稱的建築有三個客房、一個餐廳和一個熱帶綠色游泳池。屋頂採用鋪路石創造一個巨大的觀景臺空間，可以觀看當太陽從東向西移動時景觀變化的顏色，房屋架高的位置讓客人可以一直看到地平線。
為了讓客人獲得舒適體驗，酒店的床品、衛浴家紡（毛浴巾地墊浴袍）皆來自Celso de Lemos愛比絲集團的Abyss&Habidecor 。
06
Vineyard Högl
Vineyard Högl酒店靠近奧地利Wachau地區的邊緣，現代建築以石牆形成的陡峭梯田為主，成為古老農場的一部分，與原有的建築物圍合出內部庭院。
經山牆一側的入口，通往一個有代表性的庭院，建築有意識地將自己融入到當地的歷史發展和本土材質中，厚厚的抹灰牆和木材呼應當地傳統工藝。
屋頂是經典風格（eternit）的現代版本，從遠處看，該項目旨在融入小鎮的當地文化景觀。乍看之下，它是一種異化的雕塑結構，以抽象的形式反映了高雅的釀酒藝術。
07
Law Estate Winery
這個佔地45英畝的場地位於加利福尼亞州帕索羅布爾斯附近，可以看到北面的山頂葡萄園，東面的Paso Robles和西面海岸山脊的全景。設計師對酒店的斜坡和山脊線進行了徹底的研究，以充分利用室內和室外空間。
設計反映了酒莊與帕索羅布爾斯地區許多其他生產商之間的葡萄酒釀造特徵，展示了每個品種的自然特徵以及它們種植的特定風土。
建築直接響應場地中的天然材料，山坡地形和太陽和風的氣候影響。由此產生的設計在環境中是現代的，表達了酒廠內的各種功能。
可持續設計元素包括雨水收集、自然採光、屋頂光伏板設置、綠色屋頂、xeriscape景觀、發酵和桶存儲的夜間冷卻、以及最小化的非滲透性鋪地。
08
Bodegas Portia
Bodegas Portia，由Norman Foster為位於馬德里以北約150公里的Ribera del Duero（布爾戈斯）的西班牙葡萄酒集團“Faustino”設計，紅色的考頓鋼瓦覆蓋，與周圍的景觀色彩融為一體。
結構的三葉形幾何形狀是生產過程合理化的結果，基於三個主要程序，即加工、保存和澆注。
閱讀更多 上海建聯 的文章
