按：本文僅為昔日生活的真實記錄，請勿模仿。本頭條號呼籲：關愛生命，保護動物，停止殺戮，我們擁有一個共同的地球。題圖來自網絡，僅為配圖，和本文無關
在幾十年前，玩鷹是個有趣的活動，特別在鷹抓獵物（兔子）之時，更是有趣。其實，放好鷹也不容易，只有養好鷹，才能放好鷹。養好鷹有很多的學問，養鷹要掌握鷹的知識，懂得鷹的習性，愛護它、尊重它，耐心地為它服務，才能養活、養好、養熟。鷹才能隨人意，給你豐厚的回報。有關鷹的放養情況回憶如下：
一、捕捉（打鷹）
一種方法是在樹林的空曠處或較大的墳地裡，設網捕捉。工具是用一個長六、七尺，直徑一尺的圓筒形串籠。內裝一鴿子做誘餌，南北向平放於地表。片網一方，方六尺，四角各綴銅錢數枚。再豎兩根細竹竿支撐在串籠腰部上方。諺雲：“鷹眼、兔耳、瞎子心”為最靈。說，“鷹有滾豆之能”（在高空即能看到地面上的豆粒）。它在半空中飛翔，看到誘鴿，迅即猛撲下來。鴿見鷹來，急忙逃向串籠的另一端。鷹緊追不捨，不慎撞在網上。網落於地，把鷹蒙在網下。鷹惜翎毛，不敢亂動。在網不遠處，搭一藏人草棚。人窺見鷹落網，先遞給它一件東西，如鞋、帽、衣、物等，讓它抓住，“眠了爪”（zhao 抓緊了），防止抓人。然後抓住鷹腿，給它戴上一個特製的帽子，矇住頭腿，只露嘴鼻。掛上絆和韁繩。拴在筐沿上，再等待捕捉第二隻。
另一種方法是“套”。工具有長竹竿一根，繩套一個，縛於竿頭。在刮西北風的天氣，日落時，留心觀察荒野中的孤樹。見鷹宿於樹上，暫不驚動它，待天黑後去捕捉。鷹和其它鳥一樣是“雀盲眼”（夜盲）。它睡覺時把頭藏在翅下，聽到聲音，驚覺起來，伸長脖子亂找。人打著手電把套子套在它脖子上，然後拉下樹來。
捕鷂子的方法和工具與捕鷹等同，只是誘餌用麻雀。鴿子和麻雀的特點是：見到鷹、鷂子時，在串籠裡飛跑。鷹鷂急於追逐，不慎撞網。其它鳥和雞鴨等，見到鷹、鷂就趴在地上，不敢動彈，任其抓吃，這就撞不到網上了。
鷹鷂落網後，先稱其體重，留下記錄作為基數。一般出獵時的體重，為落網時之七至八扣。
鷹之優劣
1、體重者優。落網時的重量一般在老秤18兩以上者即能幹活，大者有30幾兩的，勁更大，普通的都在二斤上下。
2、頭大、嘴大、“手把”（爪子）大、腿粗、毛眼大有神者優。
3、毛色有黃、黑、紅、紫等數種，黃色者優，紅鷹最好，但屬稀物，不可多得。
4、分類，有“兒子鷹”、“破貨”、“老片”等數種。“兒子鷹”為當年生。背羽黃紅色，肚白色，有順紋黑花。優點是：易馴養，乾死活兒，但無捕獵經驗，市場售價較高。“破貨”，二年生。背羽紫色，胸白有橫順兼有紫黑花紋。“老片”，三歲以上。背近黑色，胸羽特白，帶橫花紋。這類鷹不好馴，易回生，但有捕捉經驗和技巧。市場售價較低。還有“籠鷹”和“回山籠”。“籠鷹”因為活兒好，春節前捨不得放飛，籠養一年待第二年再用。“回山籠”是玩了一年，頭春節放飛後，第二年又被捕住，這兩種鷹即好馴養又有捕兔經驗，有巧把。
不過，這兩種鷹都很少，因為籠鷹一年得吃四五十斤肉，還得侍候其8個月，一般籠不起，回山籠更是罕見。
二、馴養（熬鷹）
馴的目的是讓其認人、認聲音、認套袖、認食。認人是和人交朋友，知道人是幫助它，而不是加害它。最後達到不怕人，依靠人。認聲音是人在熬練和餵食時，不斷髮出“嗨！嗨！”的呼喚聲。使之形成條件反射，聽到嗨之聲，便飛奔而來。認套袖，是用白布（白色顯眼）做一棉套袖套在胳膊上。架鷹和餵食時，讓其站在上面，久而久之，看到白套袖認為上面有吃食，便馬上飛來，落在上面。認食（肉條或肉片），是見到肉後便立即飛來吞食。這叫“小食亂了”。
熬鷹的時間有“十天鷂子，半月鷹，小斑梭三天向外扔。”之說（斑梭是一種小型鷂子，學名不詳），“向外扔”是指鷹架著放，鷂子、斑梭等是扁著（握在手中）放，擲向小鳥。實踐體會，鷹半個月是熬不熟的，得20天至一個月。尤其是老鷹，更不易熟，熟了還回生。
熬鷹的方法
落網後，首先在其雙腿上加絆，再拴上一根帶有轉軸，二尺多長的韁繩。尾根上部栓一鈴鐺。鈴鐺下墊一塊薄皮墊。以備飛行和落樹時，聽到鈴聲容易發現。
在院中埋兩根豎樁，樹樁間綁一橫棍，棍上綁上一層稻草或穀草，備白天架鷹。在室內放一把椅子，椅背上也綁上一些稻草或布條，備夜間熬鷹。因為老架著胳膊要困，再者連續熬鷹，人也受不了。架於椅背上，韁繩握在手中，人可以小憩，見到鷹有睏意時，便拉一下韁繩把鷹驚醒。熬就是不讓它睡覺。
鷹食以牛肉為主，也可喂些豬肉，但不能帶油膘。喂時用清水泡一下，不能帶血。根據底膘的比重，隨時調膘。特別是在出獵前，尤為重要。膘低了沒勁，抓不住兔子，就需要喂血食。如：老鼠、鼴鼠及各種鳥類。帶血喂，膘很快就上來。膘高了要“喂軸”或“打水”。軸是用青麻纏一小球，夾在肉片中，送入鷹嘴。鷹、鷂是“化骨不化毛”，第二天這個“軸”就從嘴中甩了出來。打水是含一小口水，把一導管插入鷹嗉中，把水緩緩吐入鷹嘴中。膘很快就降下來。
鷹初落網，需要戴著帽子。蓋住眼睛，防止亂飛。夜間熬時摘掉帽子，讓它熟悉人和環境。這樣過去三、四天，就可摘掉帽子，這叫“敞開臉了”。它起初不吃食，合著嘴，把牛肉片塞進去，它不咽還甩出來。過幾天，就開食了，在以後就會自己鵮著吃了。
“扁倒的鷂子，架倒的鷹。”熬鷂子得經常握在手裡，熬鷹則需長期架在胳膊上，才能熬熟。為培養它的膽量，哪裡熱鬧架著它去哪裡，如：皮影臺根、大鼓書場兒、秧歌場、紅白喜事、擂鼓、吹喇叭、放炮的場合及集市上。讓它練膽量，最後達到三不怕——不怕人，不怕各種聲響，不怕各種顏色的衣物。視而不驚，聽而不躲。和以上說的“四認”這就表示熬熟了。
為檢驗它的生熟程度，對它進行三次放飛考試——叫線、叫架、和試捕。叫線是一個人架著鷹，另一個人帶上套袖，放上肉，相隔一米叫它，如去了，再隔兩米、三米五米、十米依次叫；如成功，就叫架，相隔四、五十米，埋一根杆子，中間栓一條繩子或鐵條，繩子中間套一鐵環，鷹韁繩拴在鐵環上，一個人在另一頭帶著套袖，放上肉片，“嗨嗨”地呼喚，鷹低飛撲向肉片搶吃，叫架成功。如不奔向肉片，而想高飛，這說明還欠工；第三次考試是在鷹韁繩上栓一條長繩，放跑一隻家兔，讓鷹去抓，如鷹直奔兔子將其抓住，全部考試合格，可以畢業了，不奔兔子而沖天而飛，這說明工還沒到家。
三、狩獵
初狩。第一次出圍，先天晚上要多熬一會兒。膘比正常要低一些、在六、七扣秤。鷹因飢餓，見到兔子窮追不捨，但因膘低，沒勁，老打兔子屁板而抓不住，兔子逃脫，也表示成功。因為它幹活兒，而不飛走。如果抓住兔子，就不再抓第二隻了，讓它吃個飽，以資鼓勵，有一就不愁二、三。
鷹再熟，在出圍的先天晚上也得熬一會，這叫“見見燈”。不能多喂和高膘。正像曹操說呂布那樣：“養君譬如養鷹，飢者為用，飽者揚去。”
出圍前準備好提兜、水瓶、兔頭或者死鳥、杖竿等物。每次出圍前，先用巾子（一種特製的小襖）束住鷹翅，防止亂飛。過秤，看是否在標準分量上下。然後再遛一會。見“條”（鷹拉屎叫打條）下來了，肚子空了，再去出圍。鷹鷂是“吃紅肉拉白屎”。如果屎中有紅或者黑雜色，說明鷹有點毛病，需喂藥。
出圍最少得兩、三人，一人駕鷹，其他人拿竹竿趕杖。如趕杖的首先發現兔子要喊“張鷹”，就是把架鷹的胳膊揚起來，讓鷹看到兔子。如鷹先發現兔子，就“搶圍”，從胳膊上飛下來奔向兔子。鷹平時也經常飛離胳膊，這叫“騷架”，“騷架”是昂頭向上飛。“搶圍”是低著頭“抱著草飛”就是低飛，離地面不遠飛行。
兔子愛在莊邊、場內、地頭、地腦處待著。一是好找吃食，二是離道近，有了情況，便於逃跑。在大地裡愛在垡過的地、拾過茬子的地的土坷垃陽坡臥著。從很遠它就能聽到人的腳步聲，兩隻耳朵豎起來上下襬動探聽情況。日光一照，顯得很紅。人離二、三十米就能看到。在草地上愛在有一小片矮草的地方搗一個小窩。多半個身子坐進窩中，頭耳在外。矮草既能隱蔽，又不影響聽覺和視線。還便於逃跑。這樣的窩不只一處，所以“有狡兔三窟”之說。“兔子不吃窩邊草”也是事實，吃掉就不利於隱蔽了。它從早就已經聽到人的腳步聲了，可是人不走到近前（有時幾乎踩住）它不跑。但一起跑，就快如離弦之箭，“一蹦仨壟”人們用“靜如處子（未出閣的閨門秀女），快如脫兔”來形容它的快速，一點也不為過。《木蘭辭》上有：“雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離”的句子，我們放了多年鷹也沒看到過這種動作。只看到耳撲朔。
鷹會抓兔子是它的本能。但抓的方法各異。一般是抓鞧（臀部），掏襠，老牛箍嘴，雙抱頭等幾種。有時幾種方法同用。兔在前頭跑，鷹追到後，先用一隻爪抓住其後鞧，兔子被抓，下意識的一回頭，鷹的另一隻爪，立即給以老牛箍嘴或陶襠（抓進肚皮），把兔子搬倒。這時兔子邊踢，邊發出類似小孩哭一樣的哀嚎。人沒趕到鷹死也不撒把。人到後，首先抓住兔子的一雙後腿，防止蹬了鷹或逃跑。再遞給鷹一個兔子腦袋。鷹知道人是來幫它，人一上手，鷹就撒了把，去啃兔頭。有時，鷹不松爪，就用中指順著鷹腿下去，摳它的腳心，它就撒開了。這時人先墊兔子腰，就是把兔子脊椎骨撅折，讓其下肢癱瘓，但還活著，扔進揹包。
另一種抓法是雙抱頭，這是一種有經驗鷹的“巧把”。一般鷹追兔子是“抱著草飛”，就是離地面一米多高追逐，待兔子上崗，下坡，遇到坎坷時下把。這種鷹見兔後，直衝雲霄，在上面瞭望。兔子看到鷹未追來，便放鬆了警惕，放慢了腳步，稍一遲疑，鷹自半空急衝直下,雙爪一起抓住兔頭。兔子一驚，不自覺的雙腿一跳，鷹順勢把其拎起一丈多高，再隨兔子吊落於地，有時人跑到時，兔子已被窒息而死。
每抓到一隻兔子，把鷹也累得筋疲力盡。需要休息一陣子，讓它咬幾口兔頭上的殘肉，但不能喂多了。等到一抖落毛，證明體力已恢復，再去捉第二隻。如太累不抖落毛，就用水向它身上噴一下，有助於恢復精神。抓到兩三隻後，鷹過累，就不願幹活兒了。見到兔子，追一陣，追不上就飛到樹上去休息。這時，就需“上供”。把套袖和肉放於地面，上面擺上個兔子頭，鷹歇過勁來，抖抖毛，飛下樹來啃兔子頭，過一會兒再去放。
兔子的應對與反抗
二斤重的一隻鷹，降服一隻三、四斤（大的有五斤以上的）實屬不易。兔子的拼死掙扎，鷹的奮力捕擊，這是一場生死搏鬥。每抓到一隻兔子都要把鷹累的氣喘吁吁，特別是遇到有應對經驗的老兔子，俗話說“人老奸，馬老滑，兔子老了不好拿。”更為不易。
兔子應對的方法有：
1、打樁。兔在前急跑，鷹在後緊追。追至切近，兔子驟然一蹲，鷹沒思想準備，飛得又急，一下栽在兔子前頭。正在傾的發矇時，兔子已調轉方向跑出很遠。
2、急轉彎。鷹追至切近，兔子一個急轉彎，把鷹甩在一旁，傾一下。鷹再起飛，兔已跑遠。
3、找避風港。利用環境，藉以躲避。如逃進樹叢、土洞。鷹怕戧了翎毛不敢鑽入追捉，只有落在樹上或樹叢旁，等待人趕到後，把兔子趕出來，再起飛追捉。
4、捉迷藏。鑽入窯洞、柴草堆裡，人趕到後，用杖竿扎也不出來。有時，用杖竿打住。
5、蹬鷹。鷹趕到，兔子猛抬起後退急蹬，有時把鷹蹬傷。
6、“射箭兒”。兔向前跑著，見鷹趕到突然向上直竄，鷹無從下把，戧在一邊。
7、兔子最厲害的一招是：鷹的一隻爪，抓進兔子屁股後，兔子不回頭，拉著鷹向前猛跑。鷹爪眠了爪，一時拿不出來，只能搧乎著翅膀，被動的被拉著跑，有時就把鷹腿拉傷。更嚴重的是：兔子拉著鷹鑽進樹行子，棉花地、茬子棵。兔子在壟間跑，鷹在上面被這些障礙物颳著，不是戧了翎毛，就是打了膀子，拉壞了腿。也有被拉死的。
翅的修復。每次出圍回來，都要檢查一下鷹的腿、爪、翅、尾是否受傷，以便醫治和修復。如鷹的一隻腿不敢沾地，說明腿有傷，就需要休息。如翅翎、尾翎被戳折，影響飛翔和速度，就需要修復，用雞翎接上。用膠粘或者線纏在斷翎根上。
捕獵的時間大約三個月。“去暑鷂子，白露鷹”是說從這個節氣開始，馴養、圍狩。“‘小雪’兔子掛掌”，就難拿了。春節前收圍。因消費過重（每天得二兩多肉，籠養起來的很少），就把鷹撒放了。放飛前，把鷹栓在架上。架上綁上一直死雞，讓它隨便吃。待過幾天，原了膘（恢復到落網時的膘），也回生了，就解開韁繩，任其飛走。如沒有這段返生過程，解開韁繩它飛了還回來，或被人逮去害死。
這是十幾歲時的一段回憶，裡邊的一些術語（行話）不知該用哪個字，記憶也可能有錯誤，請行家裡手指正。
（作者王泰祥，樂亭縣教育局退休幹部。）
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